Tubercul
Tuberculul este structura mărită a unei plante care capătă un aspect globular mai mult sau mai puțin alungit a cărui funcție de organ este de a acumula substanțe de rezervă.
Caracteristici
Scopul principal al tuberculilor este cel al organului în care se acumulează substanțe de rezervă de carbohidrați ( amidon , inulină etc.) care servesc la asigurarea supraviețuirii plantei în timpul iernii .
Prezența, pe suprafața lor, a mugurilor auxiliari (numiți „ochi”) care se pot dezvolta la un individ nou, face ca aceste organe să joace un rol important și în multiplicarea vegetativă (sau propagarea clonală ) a plantei care le produce.
Datorită proprietăților extrem de nutriționale ale substanțelor conținute în ele, tuberculii și-au asumat un rol foarte important în nutriția umană și animală.
Tuberculii pot fi subterani (hipogei) ca în Solanum tuberosum (cartof), Helianthus tuberosus (topinambur), Oxalis tuberosa (gâscă), Tropaeolum tuberosum (mashua), dar și aerian (epigeal) ca în Dioscorea bulbifera . Diferite tipuri de tuberculi se disting în funcție de ce parte a plantei este mărită.
Rădăcini tuberoase
Tuberculii nu trebuie confundați cu „rădăcini tuberoase” sau rizotuberi , precum cele ale plantelor din genul Dahlia , cartofii dulci ( Ipomoea batatas ) sau manioca ( Manihot esculenta ), care sunt toate asemănătoare cu rădăcinile laterale mărite.
Galerie de imagini
Tuberculi de cartof ( Solanum tuberosum ).
Tuberculi de anghinare din Ierusalim ( Helianthus tuberosus ).
Tuberculi de gâscă ( Oxalis tuberosa ) și mashua ( Tropaeolum tuberosum ) gătite.
Tuberculi aerieni ai Dioscorea bulbifera .
Alte proiecte
- Wikționarul conține dicționarul lema « tubercul »
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe tuberculi
linkuri externe
- Tubero , pe Treccani.it - Enciclopedii online , Institutul Enciclopediei Italiene .
- Tubero , pe Vocabulario Treccani , Institutul Enciclopediei Italiene .
- ( EN ) Tuber , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
Controlul autorității | Tezaur BNCF 39045 · LCCN (EN) sh85138451 · BNF (FR) cb123063723 (data) |
---|