Vaccinium myrtillus
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
mure | |
---|---|
Vaccinium myrtillus L. | |
Clasificare științifică | |
Domeniu | Eukaryota |
Regatul | Plantae |
Divizia | Magnoliophyta |
Clasă | Magnoliopsida |
Ordin | Ericales |
Familie | Ericaceae |
Tip | Vaccinium |
Specii | V. myrtillus |
Nomenclatura binominala | |
Vaccinium myrtillus L. , 1753 | |
Denumiri comune | |
afine (sălbatic european) |
Afinul ( Vaccinium myrtillus L. , 1753 ) este un arbust fructifer aparținând familiei Ericaceae și genului Vaccinium , al cărui fruct, afinul , este clasificat printre fructe de pădure .
Nu trebuie confundat cu afina gigantă americană , o specie cultivată și vândută pe scară largă, de până la 2-3 m înălțime și cu fructe mai mari.
Descriere
Afinul este un arbust mic, foioase și cu frunze late , cu un obicei de creștere extins între 20 și 60 cm înălțime, ale cărui frunze sunt ovale și verde deschis. Se răspândește mai mult orizontal decât vertical, dar cu o creștere foarte lentă.
Florile sunt albe și au o formă tipică de borcan inversat, cu petale sudate împreună, ca toate Ericaceae. Ovarul este inferior. Înflorirea are loc în mai, în timp ce fructificarea are loc în iulie-august.
Fructele sunt mici pseudobaci albăstrui, deoarece au aspectul fructelor de pădure, dar ovarul , sepalele , petalele și staminele contribuie la formarea lor.
Compoziție chimică
Principalii constituenți sunt antociani (0,5%); alți constituenți sunt taninurile , unii acizi organici incluzând acidul hidroxicinamic și salicilic , diferiți glicozizi flavonolici și uleiuri flavan-3, iridoide , terpene și pectine . [1]
Distribuție
Specia crește spontan în Eurasia . În Italia este prezent în Alpi și Apenini.
Vaccinium myrtillus are o destul de mare cenotic valoare și ecologic este prezent în molid și subalpine și muntean fag păduri , atâta timp cât acestea au un acid pH substrat.
Afine cu fructe albe
În Parcul Național al Apeninilor Toscano-Emilian , în zona Passo del Cerreto , a fost identificată o populație de Vaccinium myrtillus cu fructe albe, aproape complet lipsite de pigmenți ( antociani ). Cauzele fenomenului ar putea fi patologice sau genetice .
Utilizări
Utilizarea alimentelor
Afinul conține cantități de acizi organici (citric, malic, ...), zaharuri, pectine, taninuri, mirtilină (glicozid colorant), antocianine , vitaminele A , C și, într-o măsură mai mică, vitamina B. Fructele sunt consumate proaspete sau transformate în suc sau gem , sau chiar în cofetărie.
Producție
Afinele prezente în circuitele comerciale mondiale aparțin speciei Vaccinium corymbosum ; Vaccinium myrtillus, pe de altă parte, este o specie sălbatică, iar distribuția sa este limitată la piețele locale, în principal în zonele montane și la producțiile mici de gemuri și jeleuri. [2]
Utilizări medicinale
Fructele uscate au proprietăți astringente și pot fi utilizate ca antidiareice. Unele dintre substanțele prezente în afine s-au dovedit a fi utile pentru circulația sângelui, pentru ochi și chiar împotriva diabetului. În special, sunt subliniate proprietățile favorabile ale antocianinelor pe capilarele retinei , fiind capabile să protejeze pereții capilarelor și să efectueze o acțiune benefică asupra microcirculației și a problemelor vasculare. [3]
Alte utilizări
Fructele de afine au fost folosite pentru vopsirea țesăturilor de albastru violet.
Este o plantă vizitată de albine pentru polen și nectar . [4]
Notă
- ^ Fișe tehnice - Vaccinium myrtillus L. Revista științifică Natural1, anul VII, ianuarie-februarie 2008, pp. 64-65
- ^ Site-ul Italian Berry
- ^ Roberto Michele Suozzi, Plante medicinale , Newton & Compton, Roma, 1994, p. 37
- ^ ( FR ) Vaccinium myrtillus & Apis mellifera , în Florabeilles , 20 aprilie 2017. Accesat la 5 iulie 2019 .
Alte proiecte
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Vaccinium myrtillus
- Wikispeciile conțin informații despre Vaccinium myrtillus
linkuri externe
- ( EN ) Vaccinium myrtillus , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
Controlul autorității | Tezaur BNCF 62475 · LCCN (EN) sh85141722 · GND (DE) 4159363-7 |
---|