Verdiso
Verdiso | |
---|---|
Detalii | |
Stat | Italia |
regiune | Veneto |
Recunoaştere | |
Tip | IGT |
Viță de vie cu care este permis să se producă | |
Verdiso | |
Carte de vin |
Termenul Verdiso indică un soi de struguri albi și vinul alb cu o indicație geografică tipică produsă în Veneto în altamarca din Treviso [1] .
Verdiso este un soi de struguri albi autohtoni cultivat în provincia Treviso , care se încadrează în disciplinele de producție ale Prosecco DOC și DOCG. Din acești struguri se obțin vinuri caracterizate printr-o aciditate ridicată.
Istorie
Existența viței de vie este constatată printr-un document datat din 1788 cu care mănăstirea Follina a impus cultivarea coloniștilor. Alți istorici confirmă prezența sa lângă Conegliano .
În producția de Prosecco Verdiso reprezintă până la 15% din strugurii folosiți, împreună cu perera , bianchetta, pinot și chardonnay .
În 1988, în timpul tradiționalului festival al castanului din Combai , Verdiso a fost propus ca vin de băut cu castane și în 1989 a fost organizată prima ediție a evenimentului „ E 'Verdisio ”. În 1991, Asociația Amici del Verdiso a fost înființată la Combai (Treviso), care pregătește o disciplină de autoreglementare și efectuează o anchetă a producțiilor existente, inventând o marcă de origine și garanție; ulterior, este pregătit un studiu de trei ani al Institutului Experimental pentru Viticultură din Conegliano, pentru a identifica zonele cele mai potrivite pentru producție și pentru a defini caracteristicile vinului.
varietate
Sunt comercializate patru tipuri de vin Verdiso [2] :
- Verdiso liniștit
- Verdiso spumant, în varianta tradițională „cu fund” sau obținut în autoclavă
- Vin cu bule
- Passito
Notă
- ^ Verdiso IGT , pe Strada del Prosecco și Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene .
- ^ Vin IGT Verdiso , pe Marcadoc .
Elemente conexe
linkuri externe
- Asociația Prietenii Verdiso , pe verdiso.altervista.org . Adus la 26 iunie 2019 (arhivat din original la 5 martie 2016) .