Vermentino di Gallura DOCG
Regulamentele DOCG Stat Decret din 30 noiembrie 2011 Jurnal din 20 decembrie 2011 nr. 295 Reglează următoarele vinuri: |
| Sursa: MiPAAF - Reglementări privind producția de vin [1] |
Vermentino di Gallura este denumirea referitoare la specificația unor vinuri DOCG produse în municipiile Aggius , Aglientu , Arzachena , Badesi , Berchidda , Bortigiadas , Budoni , Calangianus , Golfo Aranci , Loiri Porto San Paolo , Luogosanto , Luras , Monti , Olbia , Oschiri , Palau , Sant'Antonio di Gallura , San Teodoro , Santa Teresa di Gallura , Telti , Tempio Pausania , Trinità d'Agultu și Viddalba , toate în provincia Sassari . [1]
Informații privind aria geografică
Gallura este o subregiune din nordul Sardiniei . Are un subsol de origine granitică și un sol nisipos cu cereale mari, bogat în schelet, cu o oarecare prezență rară de lut. [1]
Clima este temperată caldă, cu ierni blânde. Ploile (700 mm pe an) sunt concentrate toamna și iarna cu mult dincolo de momentul recoltării. Alte ploi (slabe) sunt prezente în perioada de primăvară în timpul reluării vegetative a viței de vie. O vânt constantă garantează vița de vie din punct de vedere al sănătății, în special în apropierea mării, unde vânturile sunt sărate.
Combinația dintre buna permeabilitate a solului, bogăția lor în potasiu, insolarea ridicată și ventilația determină în vinuri „prerogative excepționale de parfum, conținut de alcool, mineralitate și bună aciditate naturală” [1]
fundal
Activitatea vinicolă din zonă datează din era nuragică, după cum reiese din descoperirile de containere care conțin urme de vin datând din 1400-1200 î.Hr. [1]
Prima mențiune a viței de vie Vermentino din zonă datează din 1700 de către Vittorio Angius chiar dacă probabil vița a fost introdusă în Gallura de către spanioli (secolele XV - XVIII), dar, conform contelui de Rovasenda (1877), ca strugure masa. [1]
Cu toate acestea, adevărata origine este încă necunoscută, deoarece chiar și studii recente de biologie moleculară se limitează la indicarea unei origini „orientale” a soiului polenizat. Acum s-a stabilit că vița de vie provine din Orientul Mijlociu. [1]
Anterior, disciplina actuală a acestui DOCG fusese:
- aprobat cu DM 11.09.1996 GU 221 - 20.09.1996
- modificat cu Decretul ministerial 30.03.2001 JO 102 - 04.05.2001
- modificat cu Decretul ministerial 18.11.2010 JO 285 - 06.12.2010
