Vie
Termenul înseamnă un teren de podgorie dedicat monoculturii viței de vie .
Dicții
În timp ce în limba engleză (de exemplu) există un singur termen (podgorie) pentru a indica un teren plantat cu viță de vie, pe lângă podgoria italiană, podgoria este foarte bine folosită . De fapt, pedeapsa podgoriilor este un termen codificat în agronomie (cum ar fi portocalii, măslinii, castanii etc.), care este, prin urmare, utilizat în jargonul tehnic (de exemplu, în tratatele șuruburi-vin), în timp ce podgoria este un cuvânt de lexiconul obișnuit [1] .
Cuvântul podgorie nu trebuie confundat cu strugurii (așa cum se întâmplă adesea în mass-media ).
Istorie
Conform Vechiului Testament ( Geneza 9.20 [2] ), Noe a plantat o vie pe muntele Ararat , iar vinul produs a fost beat. Când Moise i-a condus pe evrei în Canaan , ei spun că au părăsit cu regret vinurile din Egipt ( Numeri 20,5 [3] ). Cu toate acestea, în noul lor pământ au găsit numeroase podgorii.
În Evul Mediu, viticultura se desfășura în mănăstiri, care erau singurele cu resurse, securitate, stabilitate și interes în îmbunătățirea calității vinului în timp. Călugării aveau, de asemenea, cunoștințe și timp pentru a-și îmbunătăți abilitățile de vinificatori.
Podgoriile europene au fost plantate cu diferite soiuri de Vitis vinifera, dar la sfârșitul secolului al XIX-lea aproape toate speciile erau practic distruse de filoxera , un afid care fusese introdus în Europa . Deoarece speciile americane Vitis , cu excepția Vitis labrusca , au fost tolerante la filoxera, vita de vie europeană a fost salvată altoită pe selecții de hibrizi derivați din Vitis berlandieri , Vitis riparia și Vitis rupestris .
Tipuri de podgorii
În funcție de sistemul de cultivare a viței de vie utilizat, podgoriile sunt împărțite în
Notă
- ^ Vineyard in Treccani.it - vocabular Treccani online, Institutul Enciclopediei Italiene.
- ^ Geneza 9.20 , pe laparola.net.
- ^ Numere 20.5 , pe laparola.net.
Bibliografie
- Antonio Saltini , Istoria științelor agricole. Douăzeci și cinci de secole de gândire agronomică, Bologna, Edagricole , 1979.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikicitată conține citate despre podgorie -
Wikționarul conține intrarea în dicționar „ podgorie ” -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe podgorie
linkuri externe
- (EN) Vineyard on Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | Thesaurus BNCF 53259 · LCCN (RO) sh85143407 · GND (DE) 4065141-1 · BNF (FR) cb11997712b (data) |
|---|
