Cheez Whiz
| Cheez Whiz | |
|---|---|
 | |
| Categorie | Cremă de întins |
| Marca | Kraft Foods |
| Țară |  Statele Unite |
Cheez Whiz este un tartinabil de brânză topită de brand distribuit de Kraft Foods .
fundal
Cheez Whiz a fost creat de o echipă condusă de omul de știință alimentar Edwin Traisman (1915–2007). Deși multe surse raportează că a debutat în 1953, [1] Cheez Whiz fusese deja promovat în 1952 de Kraft și de mai mulți comercianți cu amănuntul din diferite state din SUA. [2] De-a lungul anilor, Kraft a schimbat rețeta sosului din cauza modificărilor în aprovizionarea cu lapte și a mediului de reglementare, ducând la un conținut redus de brânză. Compania a schimbat, de asemenea, modul în care își listează ingredientele, raportând, în loc de diferitele componente (cum ar fi brânza), diferitele părți din care este compusă (inclusiv laptele). Astfel de modificări sunt comune în industria alimentară și sunt adesea făcute fără avertisment. [3]
Notă
- ^ (EN) Edwin Traisman, 91 de ani, moare; Ajutat la crearea de alimente iconice , la nytimes.com . Adus la 6 septembrie 2019 .
- ^ (RO) Chiar afară din bucătărie Kraft / Now grand cheese cheese fast, în Herald-Journal, 25 noiembrie 1952.
- ^ (EN) Michael Moss,Salt Sugar Fat , Random House, 2013, pp. 161-2.
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Cheez Whiz
linkuri externe
- ( RO ) Site oficial , pe kraftbrands.com ( arhivat la 11 februarie 2021) .
- (EN) Cheez Whiz pe Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
