Diskussion:Zirbenlikör
Änderung und Sichtung auf Zirbenbrand[Quelltext bearbeiten]
Die Änderung war falsch, es gibt keinen Zirbenbrand, da Zirbenzapfen nicht vermaischt werden können, siehe Spirituosen#Brand, Wasser oder Geist, durch das Brennen bekommt man lediglich das Aroma, daher war Zirbengeist richtig. Bitte beim Sichten mehr Achtgeben und im Zweifel es Jemanden überlassen der mit der Materie vertraut ist. --91.114.146.61 18:19, 18. Jul. 2010 (CEST)
- Hab folgendes gefunden: Beim Zirbenbrand verwenden wir nur den Kern des Zirbenzapfens, da aus der Schale der Zirbengeist hergestellt wird. Demnach müsste beides gehen. Bitte warte vor der Änderung im Artikel ein paar Tage ab, damit hier auch andere etwas zu beitragen können. Lg, -- L3XLoGiC 19:24, 18. Jul. 2010 (CEST)
- Zirbenlikör und Zirbengeist. Nach Spirituosen#Brand, Wasser oder Geist "Brände oder Wässer (meist synonym benutzt) werden aus vergorenen Maischen der jeweiligen Frucht erzeugt, d. h. der Alkohol entsteht bei der Gärung aus den vorhandenen Kohlenhydraten." Aus Zirben gibt es keine vergorenen Maischen, daher steht das jetzt im Wiederspruch zum Artikel Spirituosen, aber es ist ja eh Hoffnungslos, ihr kapiert es ja doch nicht! --91.115.139.26 17:04, 19. Jul. 2010 (CEST)
- Weblinks dazu: Die Bezeichnung von Destillaten, Obstbrand Geiste --188.22.179.190 11:35, 22. Jul. 2010 (CEST)
- Es kann nur ein Geist sein. Da hat die IP recht, schade nur das sie sich so unflätig äußert.-- Symposiarch 11:57, 22. Jul. 2010 (CEST)
- Weblinks dazu: Die Bezeichnung von Destillaten, Obstbrand Geiste --188.22.179.190 11:35, 22. Jul. 2010 (CEST)
- Zirbenlikör und Zirbengeist. Nach Spirituosen#Brand, Wasser oder Geist "Brände oder Wässer (meist synonym benutzt) werden aus vergorenen Maischen der jeweiligen Frucht erzeugt, d. h. der Alkohol entsteht bei der Gärung aus den vorhandenen Kohlenhydraten." Aus Zirben gibt es keine vergorenen Maischen, daher steht das jetzt im Wiederspruch zum Artikel Spirituosen, aber es ist ja eh Hoffnungslos, ihr kapiert es ja doch nicht! --91.115.139.26 17:04, 19. Jul. 2010 (CEST)
Zirbenwodka[Quelltext bearbeiten]
An alle Freunde des alpenländischen Zirbenschnapses: Es gibt da ein definitives Konkurrenzprodukt: In Moskau gibt es eine Wodkafabrik, die 4-fach destillierten Wodka mit Pinienkernen, Kiefernknospen versieht. Mein persönliches Urteil: Eine sehr gute Spirituose, die sicherlich einen internationalen Preis verdient hat. Meine Mutter hat ihn probiert: Ihr Urteil: "Der XY nimmt einfach zuviel Zucker!" Sie kennt den Zirbenschnaps Ihres langjährigen Vermieters aus Südtirol. Weniger Zucker scheint also besser zu sein...46.115.97.202 19:14, 17. Dez. 2013 (CET)