Port Salut
Salt la navigare Salt la căutare 
Port Salut
Port Salut este o brânză de lapte de vacă pasteurizată din Mayenne (Franța), care are o coajă portocalie recunoscută și o aromă delicată. Este produs în forme de aproximativ 23 cm în diametru și 2 kg în greutate.
La începutul secolului al XX-lea, Galbani a fost inspirat de acesta pentru a crea Bel Paese . [1]
Notă
- ^ Fabiano Guatteri, Bucătăria milaneză , Hoepli editore, 2004, p. 209.
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Port Salut
linkuri externe
- ( EN ) Port Salut , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
