Razzeta d'Oropa
Razzetta d'Oropa este o rasă italiană de bovine , numită și Oropa cu pete roșii .
Origine
Aparține ramurii Muntelui Pătat Roșu . Originar din provincia Biella , în masivul alpin unde este considerată o subrasă a Valle d'Aosta cu pete roșii [1] . Introdus în secolul al V-lea de burgundieni [2] , este un văr al abondanței franceze. Cartea sa turdică datează din 1964 , dar a fost înscrisă abia în 1985 în registrul oficial al raselor de bovine. Este o rasă care nu este foarte comună în afara regiunii sale. În 2002 erau în jur de 4.326 vaci din 2.500 înregistrate pe registre și 53 de tauri [3] .
Morfologie
Are o livră roșie mahon. În general, capul și burta sunt albe. Pe laturi are pete mai mult sau mai puțin extinse. Este o rasă destul de mică. Vaca măsoară 125 cm la greabăn pentru 625 kg greutate, iar taurul 135 cm pentru 850 kg.
Atitudine
Aceasta este o rasă clasificată mixtă.
Vaca este fertilă, naște ușor și este o mamă bună. Se adaptează foarte bine la pășunile montane din Alpi . Laptele produs de Pezzata Rossa di Oropa este adesea folosit pentru producerea Maccagno , o brânză tipică Biella. [4]
Notă
- ^ Rase minore de vite
- ^ Rase de bovine: Razzetta d'Oropa
- ^(RO) De la tiho-hannover.de
- ^ Maccagno: originile, între istorie și legendă , fișă informativă despre brânză pe www.montagnapiemonte.it Arhivat 4 octombrie 2009 în Internet Archive . (accesat în noiembrie 2012)
linkuri externe
- Dispune de Oropa cu fotografii.