Stilbenoizi

Resveratrolul este un stilbenoid

Stilbenoizii sunt produse secundare care se formează în inima copacilor și pot acționa ca fitoalexine . Din punct de vedere chimic sunt derivați hidroxilați ai stilbenului . În termeni biochimici, aceștia aparțin familiei fenilpropanoide și împărtășesc multe dintre căile metabolice cu calconii . ^[1] Un exemplu de stilbenoid este resveratrolul .

Notă

^ VS Sobolev, BW Horn, TL Potter, ST Deyrup, JB Gloer, Producția de stilbenoizi și acizi fenolici de către planta de arahide la etapele timpurii ale creșterii , în J. Agric. Food Chem. , vol. 54, nr. 10, 2006, pp. 3505-11, DOI : 10.1021 / jf0602673 , PMID 19127717 .

Portalul de biologie

Portalul chimiei

[1] VS Sobolev, BW Horn, TL Potter, ST Deyrup, JB Gloer, Producția de stilbenoizi și acizi fenolici de către planta de arahide la etapele timpurii ale creșterii , în J. Agric. Food Chem. , vol. 54, nr. 10, 2006, pp. 3505-11, DOI : 10.1021 / jf0602673 , PMID 19127717 .

[1]