Alternansucrase
| Alternansucrase | |
|---|---|
 Puteți încărca o imagine a enzimei (dacă este disponibilă) căutând-o aici și urmând instrucțiunile . Mulțumiri! | |
| Numărul CE | 2.4.1.140 |
| Clasă | Transferasis |
| Baze de date | BRENDA , EXPASY , GTD , PPB ( RCSB PPB PDBe PDBj PDBsum ) |
| Sursa: IUBMB | |
În enzimologie , o alternansucrază (EC 2.4.1.140) este o enzimă care catalizează o reacție chimică care transferă un reziduu alfa-D-glucozil de la zaharoză la un alfa-D-glucan. În special, acest transfer are loc alternativ la pozițiile 6 și 3 ale reziduului terminal nereducător. [1] [2] Produsul este, prin urmare, un glucan cu legături alfa-1,6- și alfa-1,3-glicozil alternante, de unde și prefixul „alternan” din nume. [3]
Această enzimă aparține familiei glicoziltransferazelor , în special este o exosiltransferază. [1] Denumirea sistematică a acestei clase de enzime este zaharoza: 1,6 (1,3) -alfa-D-glucan-6 (3) -alfa-D-glucoziltransferază . Alte denumiri frecvent utilizate includ zaharoză-1,6 (3) -alfa-glucan-6 (3) -alfa-glucoziltransferază , zaharoză: 1,6-, 1,3-alfa-D-glucan-3-alfa- și 6 -alfa-D-glucoziltransferaza . [1]
Notă
- ^ a b c BRENDA - Informații despre EC 2.4.1.140 - alternansucrase , la www.brenda-enzymes.org . Adus pe 4 februarie 2020 .
- ^ Gregory L. Côté, Suzie Sheng și Christopher A. Dunlap, Alternansucrase acceptor products , în Biocatalysis and Biotransformation , vol. 26, n. 1-2, 1 ianuarie 2008, pp. 161–168, DOI : 10.1080 / 10242420701789023 . Adus pe 4 februarie 2020 .
- ^ (EN) Gregory L. Côté și John F. Robyt, Izolarea și caracterizarea parțială a unei glucansucrase extracelulare din Leuconostoc mesenteroides NRRL B-1355 Care sintetizează o alternativă (1 → 6), (1 → 3) -α-D-glucan , în Carbohydrate Research , vol. 101, nr. 1, 1982-02, pp. 57–74, DOI : 10.1016 / S0008-6215 (00) 80795-8 . Adus pe 4 februarie 2020 .
