Betanină

Această intrare pe tema carbohidraților este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Betanină
Abrevieri
E162
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută	C 24 H 27 N 2 O 13
Masa moleculară ( u )	551,48
numar CAS	7659-95-2
Numărul EINECS	231-628-5
PubChem	11953901
ZÂMBETE	O=C(O)C1=NC(C(=O)O)CC(C=CN2C3=CC(O)=C(OC4OC(CO)C(O)C(O)C4O)C=C3CC2C(=O)O)=C1
Informații de siguranță
Fraze H	---
Sfaturi P	--- [1]
Editați datele pe Wikidata · Manual

Betanina , roșia sfeclei sau E162 , în codificarea europeană a aditivilor alimentari , este un glicozid roșu natural extras din sfeclă roșie . Este folosit ca colorant alimentar .

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe betanină

Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei