Albastru corsic
Salt la navigare Salt la căutare
| Albastru corsic | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  Franţa |
| regiune | Corsica |
| Difuzie | Europa de Sud |
| Detalii | |
| Categorie | brânză |
Bleu de Corse este o brânză albastră produsă cu lapte de oaie și / sau de capră din Corsica produs în zonele înalte din nordul Corsei . Are un gust picant și cel mai bun moment pentru a-l savura este toamna.
Este în vârstă de 6 luni [1] .
Notă
- ^ Connaître les fromages de France , Bernard Teyssandier - Éditions Gisserot - 1994.
Bibliografie
- Connaître les fromages de France de Bernard Teyssandier - Éditions Gisserot - 1994.
- Balade au Pays des Fromages de Jean Froc - Éditions Quæ - 2007.
- Tout Fromage de Jean-Charles Karmann - Éditions Minerva - 2007.
