Bobal
Bobal este o varietate de Vitis vinifera , un strugure roșu folosit pentru producerea vinului. Este originar din Requena-Utiel , o regiune a Comunității Valenciene din Spania [1] Prezența acestei viță de vie este documentată în regiune încă din secolul al XV-lea în documentul "Espill o llibre de les dones" de Jaume Roig. derivă din latina bovale , în raport cu forma capului de taur.
Este cultivat în principal în DOP Utiel-Requena, unde reprezintă aproximativ 80% din vițele roșii cultivate și este prezent și în cantități semnificative în Valencia , Cuenca și Albacete . [1] . În alte regiuni ale Spaniei poate fi găsit doar în cantități mici, inclusiv în: La Manchuela ( Castilla - La Mancha ), podgorii selectate în Ribera del Guadiana , Alicante , Murcia , Campo de Borja , Calatayud , Cariñena , Valdejalón. În 2015, în Spania erau 61.524 de hectare, ceea ce face din Bobal al doilea soi de struguri roșii din Spania [1] . Cantități mici cresc și în Rosellón (sudul Franței ) și Sardinia ( Italia ).
Notă
- ^ a b c Killian Driscoll, Ghid pentru soiurile de struguri de vin din Spania , pe www.artobatours.com . Adus pe 2 februarie 2020 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Bobal
