Cârnați Bologna
Salt la navigare Salt la căutare
| Cârnați Bologna | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | lyoner vorbe fără sens prost polonie jumbo |
| Locuri de origine |  Statele Unite Canada |
| Detalii | |
| Categorie | cârnat |
Cârnatul Bologna este un cârnat popular în Statele Unite și Canada , cunoscut și sub numele de lyoner , boloney , baloney , polony sau jumbo .
Cârnații își datorează numele unei asemănări vagi cu mortadela boloneză , chiar dacă diferența de gust este decisiv remarcabilă, deoarece poate fi compusă din proteine de pui, curcan, carne de vită, porc sau soia (versiune vegetariană).
Legislația SUA prevede că, pentru ca aceasta să poată fi numită cârnați de Bologna, trebuie să fie tocată mărunt și omogenă. [1]
În ultimul meniu Titanic apare și cârnațul Bologna.
Notă
- ^ Hot Dogs and Food Safety Arhivat 12 august 2011 la Internet Archive .
linkuri externe
- ( EN ) cârnați Bologna , pe Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
