Cocktail de creveți
| Cocktail de creveți | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locuri de origine |  Statele Unite Regatul Unit |
| Detalii | |
| Categorie | incepator |
| Ingrediente principale | crevetă sos roz |
Cocktail de creveți sau un cocktail de creveți este un crevete sau shrimp- pe bază de aperitiv în sos roz servit într - un pahar, de aici numele de cocktail. Un fel de mâncare foarte popular în Statele Unite și Marea Britanie între anii 60 și sfârșitul anilor 80 , în Italia cocktailul de creveți este în principal asociat cu ultimul deceniu. [1]
Origini
Surse atestă consumul de fructe de mare însoțite de diferite tipuri de sosuri din cele mai vechi timpuri. Mâncărurile de acest tip pe bază de stridii și creveți au fost populare în Statele Unite la sfârșitul secolului al XIX-lea, iar unele trasează obiceiul de a le servi în pahare de cocktail până în era Prohibiției . [2]
În Marea Britanie , crearea cocktailului de creveți este adesea urmărită până în anii 1960 de către bucătarul de televiziune Fanny Craddock, deși Craddock s-a limitat probabil la a-și face faimoasă propria versiune a unui fel de mâncare până acum necunoscut peste Canal. [3] [4]
Notă
- ^ Cocktail de creveți și profiterole, cele 9 feluri de mâncare din anii 80 pentru a continua gătitul , în Corriere della Sera . Adus la 17 august 2020.
- ^ (EN) Întrebări frecvente: Pește și crustacee , pe The Food Timeline. Adus la 17 august 2020.
- ^ (EN) Originile a 10 alimente clasice moderne , pe Canalul 4. Adus la 17 august 2020.
- ^ (RO) Cum se face cel mai bun cocktail de creveți , pe Metro, 18 iunie 2013. Adus 17 august 2020.
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre cocktail-uri de creveți
