Dealurile Euganeene (vinuri)

Colli Euganei este denumirea unor vinuri incluse în " DOC Colli Euganei " și în " DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio ", produs în provincia Padova în zona Dealurilor Euganeene ^[1] și care include următoarele tipuri de vinuri. membri ai "Consorzio Vini DOC - Colli Euganei" cu sediul în Vo ' :

Lista vinurilor "Colli Euganei"

Podgoriile de pe Dealurile Euganeene; Muntele Lozzo în fundal.

Zona de productie

Include pe întreg teritoriul municipalităților Arquà Petrarca , Galzignano Terme , Torreglia și parțial cel al municipalităților Abano Terme , Montegrotto Terme , Battaglia Terme , Due Carrare , Monselice , Baone , Este , Cinto Euganeo , Lozzo Atestino , Vo ' , Rovolon , Cervarese Santa Croce , Teolo , Selvazzano Dentro toate în provincia Padova .

Tehnici de producție

Podgoriile de la fundul văii trebuie considerate nepotrivite. Plantările și replantările noi trebuie să aibă o densitate de cel puțin 4.000 de plante / hectar. Sunt permise doar formele de antrenament spalier. Orice forțându este interzisă, dar de irigare de urgență este permisă. Toate operațiunile de vinificare și îmbuteliere trebuie efectuate în zona DOCG, dar sunt permise excepții.

Informații privind aria geografică

Colli Euganei sunt dealuri de origine vulcanică cu o formă tipic conică, care se ridică în grupuri în valea Po în apropierea orașelor balneare Abano Terme , Montegrotto Terme și Galzignano Terme , în provincia Padova, în Parcul Regional al Dealurilor Euganeene , insulă naturalistă de aproape 19 000 ha. Altitudinea la care se află majoritatea podgoriilor variază de la 50-300 de metri deasupra nivelului mării, ajungând până la aproape 400. ^[1]

Clima Dealurilor Euganeene este temperată , caracterizată prin condiții termice aproape mediteraneene, ierni blânde, veri calde și uscate și variații bune de temperatură între zi și noapte. În zilele senine și dimineața devreme, fenomenul inversiunii termice este frecvent, astfel încât zonele deluroase se bucură de o temperatură mai mare decât cea de câmpie. Pentru aceste particularități zona, renumită și căutată de turiști, este ideală pentru cultivarea strugurilor. Precipitațiile medii anuale fluctuează între 700 și 900 mm cu două vârfuri, primăvara și toamna. Umiditatea relativă este variabilă între câmpii și dealuri, unde valorile sunt considerabil mai mici; vânturile predominante provin din NNE, NE și N cu viteză mică și frecvențe joase. ^[1]

Poziția terenului plantat cu viță de vie este situată în principal pe versanți și versanți care permit curgerea apei evitând stagnarea. Zona, în cea mai mare parte deluroasă, permite producătorilor să aleagă pentru fiecare tip de vin, expunerile și pozițiile cele mai potrivite pentru a scoate în evidență calitățile specifice; de fapt, în funcție de expunerea „mai mult sau mai puțin proaspătă”, alegerea enologică se schimbă de la struguri destinați vinurilor stabile sau spumante în soluri cu o expunere predominant nordică, la struguri pentru obținerea de vinuri dulci pentru cele mai însorite și mai calde pante. Solurile provin din dezintegrarea rocilor vulcanice , au un schelet bun, sunt bine drenate și bogate în minerale și microelemente. În funcție de nivelul de dezintegrare a rocilor vulcanice de-a lungul mileniilor, în diferitele zone ale Dealurilor, apar diferite tipuri de soluri: vulcanite (riolite, trahite, bazalte, tufuri bazaltice), roci sedimentare (bianconă, scară roșie și marnă) , aluviuni (conoizi de abatere, fund aluvial aluvial). Combinarea naturii solului și a factorilor climatici fac din Dealurile Euganeene o zonă foarte potrivită pentru producția de vinuri fine. ^[1]

fundal

Cea mai veche prezență a viței de vie și a vinului în zona Dealurilor Euganeene este dovedită de descoperirile arheologice din teracotă, boluri și cupe legate de consumul de vin, datând din civilizația preromană (secolele VII - VI î.Hr.). În epoca romană, prezența pe scară largă a viței de vie în zona Paduan este menționată de mai mulți istorici latini. ^[1] Documentele agricole din 1879 atestă deja prezența soiurilor autohtone precum Moscato în Dealurile Euganeene în acei ani. Producătorii au continuat acțiunea de calificare a produsului astfel încât deja în 1969 vinurile de pe Dealurile Euganeene au obținut recunoașterea DOC Colli Euganei (DPR 13 august 1969). Îmbunătățirea continuă și caracterizarea calitativă a unui tip de Moscato galben, „Fior d'Arancio”, a dus la recunoașterea DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio. Astăzi, denumirea Colli Euganei, îmbunătățită și de „traseul vinului Colli Euganei”, este renumită și cunoscută atât de turiștii italieni, cât și de cei străini care frecventează zona termală a dealurilor; vinurile sale sunt, de asemenea, comercializate în multe europene și non-europene țări, de la „America la Asia. ^[1]

Distincții și premii

Datorită particularităților lor, numeroase sunt recunoașterile obținute de vinurile DOC Colli Euganei atât la nivel local (cum ar fi festivalul strugurilor Vo Euganeo început în 1950, „Vinurile Euganeene în primăvară” pe Monte Gemola, „Calici di Stelle” și multe altele) ambele la nivel național și internațional. De asemenea, apar bine în principalele ghiduri naționale, printre care vinurile italiene ale lui Gambero Rosso, Slow Food's Slow Wine, L'Espresso's Italian Wines, Luca Maroni's Yearbook of the Best Wines, Il Golosario di Massobrio și multe altele care rezervă tot mai mult spațiu pentru Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Chiar și în competițiile naționale și internaționale (Vinitaly International Competition, Concurs Mondial de Bruxelles, Japan Wine Challenge, India Wine Challenge, Los Angeles County Fair etc.) vinurile de pe dealurile Euganean au primit și continuă să obțină numeroase premii. ^[1]

Notă

linkuri externe

• Colli Euganei DOC - Consorzio Vini DOC Colli Euganei , pe collieuganeidoc.com . Adus la 26 iulie 2014 (arhivat din original la 30 iulie 2014) .