Condroitin sulfat
Sulfatul de condroitină este un sulfat de glicozaminoglican (GAG), compus dintr-un lanț alternativ de zaharuri ( N-acetilgalactozamină și acid glucuronic ). În mod normal, se găsește asociat cu proteine , pentru a forma un proteoglican . Un lanț de condroitină poate avea peste 100 de zaharuri, fiecare dintre acestea putând lega ioni de sulfat în poziții și cantități diferite. Înțelegerea funcției acestei diversități în condroitină și în glucozaminglycan este unul dintre obiectivele majore ale glicobiologiei . Sulfatul de condroitină este o componentă structurală importantă a cartilajului , conferindu-i aproape toată rezistența la compresiune [1] . Combinat cu glucozamină , sulfatul de condroitină a devenit un supliment alimentar utilizat pentru osteoartrita .
Sulfatul de contraitină este disponibil în prezent și ca specialitate farmaceutică, strict controlat pentru a garanta calitatea, puritatea, siguranța, reproductibilitatea terapeutică și conformitatea cu ceea ce este declarat pe etichetă. Studii recente au arătat că aportul de 800 mg / zi de sulfat de condroitină este asociat cu o reducere a leziunilor osoase și a masei cartilajului la pacienții care suferă de osteoartrita genunchiului și șoldului. [2]
Terminologie
Sulfatul de condroitină a fost izolat cu mult înainte de caracterizarea structurii, ducând la modificări ale nomenclaturii în timp. [3] Inițial, diferite litere au fost asociate cu diferitele fracții ale substanței.
| Scrisoare de identificare | Situl de sulfatare | Numele sistematic |
| Sulfat de condroitină A | 4 carbon de zahăr N-acetilgalactozamină (GalNAc) | condroitin-4-sulfat |
| Sulfat de condroitină C. | carbonul 6 al GalNAc | condroitin-6-sulfat |
| Sulfat de condroitină D | carbonul 2 al acidului glucuronic și 6 al GalNAc | condroitin-2,6-sulfat |
| Sulfat de condroitină E | carbonul 4 și 6 al GalNAc | condroitin-4,6-sulfat |
„Condroitina sulfat B” este vechea denumire de sulfat de dermatan și nu mai este considerată o formă de sulfat de condroitină.
Termenul condroitină singur a fost folosit pentru a indica o fracțiune care conține puțin sau deloc sulf. [4] Cu toate acestea, acest tip de distincție nu este folosit de toată lumea.
Deși denumirea de "sulfat de condroitină" sugerează o sare cu un ion sulfat, acest caz este diferit, deoarece sulfatul este alăturat printr-o legătură covalentă la zahăr. Pe de altă parte, deoarece molecula are multe sarcini negative la pH fiziologic, un cation este prezent în sărurile de sulfat de condroitină. Preparatele comerciale de sulfat de condroitină sunt de obicei săruri de sodiu.
Structura
Lanțurile de sulfat de condroitină sunt polizaharide fără ramuri de lungime variabilă care conțin două monozaharide alternante: acid D-glucuronic (GlcA) și N-acetil-D-galactozamină (GalNAc). Unele resturi de GlcA sunt epimerizate în acid L- iduronic (IdoA); dizaharida rezultată se numește dermatan sulfat .
Notă
- ^ (EN) Baeurle SA, Kiselev MG, Makarova ES, Nogovitsin EA, Efectul contraionul asupra proprietăților fricțiunii-comportare la compresiune ale soluțiilor condroitin sulfat , Polimer, vol. 50, 2009, pp. 1805-1813, DOI : 10.1016 / j.polymer.2009.01.066 .
- ^ Y. Henrotin, Condroitin și glucozamină în gestionarea osteoartritei: o actualizare. , în Rapoartele reumatologice actuale , vol. 15, nr. 10 octombrie 2013, p. 361, PMID 23955063 .
- ^ (EN) PA Levene, FB La Forge, On Chondroitin Sulfuric Acid (PDF) și în J. Biol. Chem. , vol. 15, 1913, pp. 69–79. Adus la 10 iulie 2009 (arhivat din original la 5 noiembrie 2008) .
- ^ Davidson EA, Meyer K, Condroitin, o nouă mucopolizaharidă , în J Biol Chem , vol. 211, nr. 2, 1954, pp. 605-11, PMID 13221568 . PDF gratuit online Arhivat 22 septembrie 2008 la Internet Archive .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre sulfat de condroitină
linkuri externe
- ( EN ) Condroitin sulfate , pe Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | Thesaurus BNCF 1244 · LCCN (EN) sh2007006045 |
|---|
