Dicentrarchus punctatus

Lup de mare ascuțit


Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Animalia
Sub-regat	Eumetazoa
Ramură	Bilateria
Phylum	Chordata
Subfilum	Vertebrate
Superclasă	Gnathostomata
Clasă	Actinopterygii
Subclasă	Osteichthyes
Superordine	Acanthopterygii
Ordin	Perciforme
Subordine	Percoidei
Familie	Moronidae
Tip	Dicentrarchus
Specii	D. punctatus
Nomenclatura binominala
Dicentrarchus punctatus (Bloch, 1792 )
Sinonime
Bodianus punctatus, Dicentrarchus orientalis, Labrax lupus punctatus, Labrax orientalis, Labrax punctatus, Labrax schoenleinii, Morone punctatus, Perca punctulata, Perca vaila, Sciaena punctata
Denumiri comune
Spigola maculata, Spigola macchiata

Lupul ascuțit ^[1] ( Dicentrarchus punctatus ), cunoscut și sub denumirea de spigola maculata sau spigola spigola , este un pește de apă marină și sălbatică, aparținând familiei Moronidae , foarte asemănător cu cel mai faimos biban de mare sau bibanul de mare ( Dicentrarchus labrax ) .

Distribuție și habitat

Comparativ cu bibanul comun , populează mări mai sudice: comun de-a lungul coastelor Mării Mediterane , merge spre nord până în Golful Biscaya .

Cu toate acestea, este prezent de-a lungul tuturor coastelor italiene, cu excepția, probabil, a celor din nordul Adriaticii .

Habitatul ocupat este același cu cel al congenerului.

Descriere

Este foarte asemănător cu bibanul comun , dar diferă în următoarele caractere:

petele pe șolduri foarte evidente și întreținute chiar și la adult;
ochi mai mare în proporție;
mai multă siluetă ghemuit;
pata neagră evidentă clar pe marginea operculului.

Dimensiunea este mai mică, ajungând la o lungime de maximum jumătate de metru pentru 1 kg și jumătate de greutate.

Dietă

Predator, se hrănește cu crustacee , moluște și chiar pești mici.

Reproducere

Apare iarna în apele de coastă.

Pescuit

Ocazional, apare adesea la pescuitul celui mai mare congener, cu aceleași momeli și tehnici.

Gastronomie

În bucătărie este apreciat ca congener Dicentrarchus labrax (biban de mare comun). ^[2]

Notă

^ Mipaaf - Decret ministerial nr. 19105 din 22 septembrie 2017 - Denumiri în limba italiană ale speciilor de pești de interes comercial , pe www.politicheagricole.it . Adus la 23 martie 2018 .
^ Alan Davidson, The sea in the pot , Milano, Mondadori, 1972, p. 81

Bibliografie

Costa F. Atlas de pești din mările italiene Mursia 1991 ISBN 88-425-1003-3
Louisy P., Trainito E. (ed.) Ghid pentru identificarea peștilor marini din Europa și Marea Mediterană. Milano, Il Castello, 2006. ISBN 88-8039-472-X