Fibrele albe

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

Două tipuri de fibre pot fi identificate în musculatură : fibre albe și fibre roșii . Fibrele albe, spre deosebire de fibrele roșii, sunt mai potrivite pentru a accelera și utiliza un mecanism de contracție anaerobă, în timp ce fibrele roșii sunt mai potrivite pentru activități de lungă durată și utilizează un mecanism de contracție aerobă.

În terminologia anglo-saxonă, se folosesc termenii de fibre de contracție lentă și fibre de contracție rapidă .

Această diferență este prezentă în musculatura animalelor și, în consecință, și în carnea alimentară.

La același individ sunt prezenți în relații diferite. Unii mușchi, dedicați funcțiilor precum menținerea unei posturi verticale, au o prevalență a fibrelor roșii.

Cei care au mai multe fibre albe în corp vor fi mai rapide, dar mai puțin rezistente. În timp ce cei care vor avea mai multe fibre roșii care au un conținut mai ridicat de mioglobină , sunt mai rezistenți, dar mai puțin potriviți în fotografii.

Există, de asemenea, anumite fibre numite fibre intermediare, un fel de tranziție de la cele rapide la cele lente.