Piața de pește Fulton

Depozitul original al pieței de pește Fulton

Interiorul pieței de pește Fulton

Piața de pește Fulton din New York este cea mai mare piață de pește din Statele Unite și cea mai mare din lume după Tokyo . ^[1]

Istorie

Prima piață s-a deschis în 1822 conform planurilor arhitectului James O'Donnell și a fost folosită pentru a găzdui nave care traversaseră Oceanul Atlantic . Până în anii 1850, majoritatea peștelui prins în jurul orașului a fost dus la Piața de pește Fulton, de unde a fost cumpărat de restauratori sau angrosiști, căutând pește proaspăt de tot felul. De asemenea, nu era neobișnuit ca peștii din toată Noua Anglie să treacă prin această piață înainte de a fi vânduți în orașele unde au fost inițial capturați. În secolul al XX-lea, piața era strict controlată de cele Cinci Familii ale mafiei din New York, în special, din anii 1940 până la moartea sa în 1968, de Joseph Lanza , o rudă a lui Lucky Luciano .

De câteva decenii, prețurile au fost controlate și stabilite de guvernul SUA, reflectând importanța acestei piețe de pește în toată regiunea New York .

În iulie 2005, piața de pește Fulton s-a mutat, lăsând depozitul original situat sub strada Fulton către cartierul Bronx din Hunts Point. Prin urmare, noua piață are infrastructuri moderne, cum ar fi noul depozit care oferă condiții optime de iluminare și răcire.

Piața de pește Fulton nu este singura piață angro din New York, deoarece o piață a cărnii, dedicată cărnii, este situată pe West Side, în cartierul Manhattan , permițând restauratorilor din toată regiunea să obțină carne. a pescui ..