Cocoș negru

Cocoșul negru din sigla Consorțiului de vinuri Chianti Classico.

Cocoșul Negru este simbolul istoric al Chianti , adoptat ca marcă comercială pentru vinul Chianti Classico de către consorțiul care grupează producătorii săi.

Până în 2005, Cocoșul Negru a fost simbolul Consorzio del Marchio Storico , un consorțiu care gestiona imaginea unui grup de producători din cadrul Consorțiului de vinuri Chianti Classico . Din 2005, simbolul a fost extins la toți producătorii din subzona Classico .

Legenda

Originea acestui simbol vine dintr-o legendă străveche. Se spune că, în timpul luptelor medievale, Florența și Siena , mereu în război pentru posesia acestui colț prețios al Toscanei și amândoi obosiți de bătălii sângeroase, au decis să soluționeze problema cu un arbitraj singular.

Cele două orașe au decis, de fapt, să încredințeze definiția frontierei unui test între doi cavaleri, unul cu culorile Florenței și unul cu culorile Sienei. Granița florentin-sieneză ar fi fost fixată în punctul în care cei doi cavaleri se întâlniseră începând din zori din orașele lor respective, la cântatul cocoșului. Sienezii au ales un cocoș alb și l-au umplut cu mâncare, convinși că în zori va cânta mai tare, în timp ce florentinii au ales un cocoș negru pe care l-au lăsat ca un băț. În ziua testului, cocoșul negru florentin, mușcat de foame, a început să cânte chiar înainte ca răsăritul soarelui, în timp ce cel alb, din Siena, dormea încă fericit, pentru că era încă plin.

Cavalerul florentin, la semnalul convenit, a galopat imediat, în timp ce colegul sienez a trebuit să aștepte mult timp înainte ca cealaltă pasăre să decidă să cânte: rezultatul bătăliei pașnice a fost că cei doi cavaleri s-au întâlnit la doar 12 km de zidurile Sienei. si astfel Republica Florentina a putut anexa tot Chiantiul.

Liga Chianti

Cocoșul negru în stema Lega del Chianti.

În afară de legendele parohiale, Cocoșul Negru s-a născut ca un simbol al Ligii Chianti , un fel de jurisdicție militară creată de Republica Marzocco în 1384 ca funcție antiseneză, incluzând actualele municipalități Castellina in Chianti , Gaiole in Chianti și Radda în Chianti .

În 1716 , Marele Duce al Toscanei Cosimo al III-lea a emis o proclamație prin care se decreta că vinurile produse în Castellina, Gajole și Radda pot fi numite vinuri Chianti , delimitând astfel zona vinicolă Chianti pentru a include aproximativ 3/5 din municipiul Greve

« ... pentru Chianti a rămas hotărât și așa să fie. De la Spedaluzzo la Greve; de acolo la Panzano, cu întreaga Podesteria din Radda, care conține trei treimi, și anume Radda, Gajole și Castellina, ajungând la granița statului Siena ... "

( 1716 , Cosimo III de 'Medici Bando Deasupra Declarației Frontierelor celor patru Regiuni Chianti, Pomino, Carmignano și Val d'Arno di Sopra )

Spedaluzzo este situat la Km 16 + 500 din actualul SR 222 Chiantigiana, adică la nord de Greve, la granița dintre ceea ce erau teritoriile Lega di Val di Greve și cele din Lega di Val di Cintoia și Robbiana, prin urmare anunțul grand-ducal din 1716 (cel afișat în marcă și pe tricouri) a inclus teritoriul municipal Greve referitor la zonele Greve, Panzano, Passo de'Pecorai, Lamole și Lucolena, excluzând doar cătunele din nordul (Strada, Ferrone, Chiocchio, Mugnana și San Polo). Înființarea ulterioară a Podesteria del Chianti cu sediul la Radda a inclus includerea celor trei municipalități sieneze și a întregului municipiu Greve, apoi încă fără sufixul "in Chianti", dar de fapt inclus în întregime.

Odată cu crearea în 1932 a zonei vitivinicole Chianti , aceste trei municipalități au intrat în subzona mai mare numită Classico .

Elemente conexe

linkuri externe

Consorțiul de vinuri Chianti Classico - site-ul oficial