Gentile di Puglia

Această intrare pe tema mamiferelor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Această intrare sau secțiune despre mamifere nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Gentile di Puglia este o rasă de oi crescută în principal în Puglia și Basilicata , folosită datorită aptitudinilor sale, pentru producția de carne și lapte. Este rasa mamă răspândită în special în fermele lucaniene, unde de ceva timp a fost încrucișată cu rasa merinizată italiană pentru a îmbunătăți caracteristicile productive și calitative ale cărnii și laptelui.

Este o oaie de dimensiuni medii sau mari crescută local pentru producția de carne. Bufnițele oilor sunt controlate pentru a avea miei gata de mecelație în perioadele care coincid cu sărbătorile de Crăciun și Paște. Producția de lapte este destinată fabricării brânzeturilor tradiționale tipice care își găsesc utilizarea în comerțul local.