Gheață (măslin)

Această intrare sau secțiune despre subiectul botanicii nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Comentariu : Sursele lipsesc în întregime Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Gheața este un soi tipic de Romagna , răspândit în zona Brisighella și Faenza . Echipat cu o rezistență excelentă la frig și la cei mai comuni paraziți ai măslinului. Autofertilă, a fost folosită (chiar și astăzi) pentru polenizare și set de fructe, motiv pentru care o plantă a fost plantată în mijlocul unei plantații de alte soiuri. În zona Brisighella există o plantă de gheață care are peste 500 de ani ^{[ este necesară citarea ]} . Este folosit împreună cu alte soiuri din zonă, nostrana și orfani , pentru a obține ulei de Brisighello. Astăzi, acest soi antic este recuperat pentru a-l face un ulei monocultivar foarte prețios, Nobildrupa, până acum produs în cantități foarte limitate.