Johan Kjeldahl

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Johan Kjeldahl (1883)

Johan Gustav Christoffer Thorsager Kjeldahl ( Copenhaga , 16 august 1849 - Tisvildeleje , 18 iulie 1900 ) a fost chimist danez .

El era responsabil cu laboratoarele chimice ale fabricii de bere Carlsberg de lângă Copenhaga .

În timpul studiilor privind variațiile conținutului de proteine ​​în procesul de transformare a orzului în malț, el a dezvoltat metoda de determinare a azotului care își ia numele de la el ( metoda Kjeldahl ).

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității VIAF (EN) 231148120749694791795 · GND (DE) 1139668358 · WorldCat Identities (EN) VIAF-231148120749694791795