Nico Valerio

Această intrare sau secțiune despre subiectul scriitorilor italieni nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Această intrare sau secțiune despre scriitori nu este încă formatată conform standardelor . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Nico Valerio, pseudonim al lui Domenico Valerio (...), este un scriitor și scriitor științific italian , cercetător și scriitor științific specializat în probleme de nutriție umană și istoria alimentelor. În tinerețe a fost mult timp critic de jazz, jurnalist științific, comentator politic și cultural.

În tinerețe a fost mult timp critic de muzică, jurnalist științific și comentator politic și cultural.

Biografie

Nico Valerio a absolvit și s-a specializat la Universitatea de Stat La Sapienza din Roma, orașul în care locuiește și lucrează.

După mulți ani de muncă ca jurnalist științific și cultural, critic de jazz, comentator politic, editor de rubrici și autor al unor sondaje importante la săptămânale precum Il Mondo , L'Espresso (unde publică primul sondaj critic major asupra boomului jazzului din Italia - „A tutto jazz” - în iulie 1974), Settegiorni , La Fiera Letteraria , ziare precum La Repubblica și Corriere della Sera , lunar precum Scienza 2000 (unde dezvăluie primele secrete și dezvăluie primele legende urbane din studiate și știință diseminată), L 'Astrolabio, Musica Jazz și publicarea diferitelor manuale populare, el s-a dedicat istoriei alimentelor, în special în Italia și, cu cărțile și seriile sale de prelegeri și discuții la televizor, relației controversate dintre știința nutriției moderne (și în special marile cercetări de biologie, chimie și toxicologie a alimentelor) și știința Anticilor, adică istoria și antropologia „naturismului” medical l-a iubit pe Hipocrate („Primum: non nocere”, „Food be your medicine, medicine your food), fondator al medicinei științifice și inspirator al celor mai mari medici europeni, până în anii 1950.

În calitate de istoric alimentar al Romei antice, în numele Direcției Generale pentru Educație Tehnică a Ministerului Educației Publice, el a conceput și a regizat în Castelfranco Veneto (Institutul Hotelului G. Maffioli din Villa Gradenigo Dolfin), în aprilie 1992, săptămâna primul curs teoretic-practic de „Istorie comparativă a resurselor și bucătăriei: Roma antică”), destinat profesorilor școlilor de hotel de stat din Italia.

În liceu s-a dedicat științei nutriției, publicării și predării, având grijă de cursuri științifice periodice de perfecționare care vizează conectarea noilor descoperiri ale științei moderne la tradiția italiană și identificarea și combaterea erorilor, capriciilor și legendelor urbane despre mâncare. și nutriție.

Lucrări

• Nutriție naturală , ediția I Milano 1980, pp. 347, cod 0018155-2 (reeditare Milano 1987, ISBN 88-04-24460-7 ). Ediția a II-a refăcută și mărită total, Milano 1992 Supermanuali, ed. Club Editori, pp. 760, ISBN 88-04-33692-7 . Ediția a 3-a Milano 2001 Supermanuals, ISBN 88-04-46987-0 .
• Manual de terapii alimentare , ediția I Milano 1995, pp. 735, ISBN 88-04-38620-7 . A doua ediție corectată Milano 1995, pp. 735, ISBN 978-8804386209 .
• Tabelul vechilor , Milano 1989, pp. 328, ISBN 88-04-32112-1 .
• Placa verde , ediția I Milano 1986, pp. 271, ISBN 88-04-29830-8 . Ediția a doua corectată Milano 1992, pp. 271, ISBN 88-04-36023-2 . Ediția a 3-a augmentată Milano 2001, pp. 274, ISBN 88-04-49440-9 .
• Toate crude , Milano 1985, pp. 303, cod. 0025866-5.
• Eating Italian , Milano 1988, pp. 260, ISBN 88-04-30852-4 .
• The food of beauty , Milano 1991, pp. 273, ISBN 88-04-35079-2 .
• Ghid pentru nud , Sugarco, Milano 1980, pp. 254.
• Grüne Genüsse , Papyrus 1988 (Hamburg), pp. 120, ISBN 3-922731-55-4 .
• Ginseng , Aporie, Roma 2000, pp. 261, ISBN 88-85192-31-9 .

Colaborări

• Nino Manfredi, The true Mediterranean Mediterranean , Ed. Musumesi 1985 (Editor al textelor).
• Luigi Mazzuca, Hidro-colon-terapie , AIT 2000 (Curator de note istorice).

Premii

• Premiul Collegium Biologicum Europe, International Medical Days (Vibo Valentia 1986). Prezentatori: L.Businco, ARPretaroli și L.Tucci

Portalul Biografiilor : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de biografii