Plinia cauliflora
Plinia cauliflora (( Mart. ) Kausel , 1956) , cunoscut în mod obișnuit sub numele de Jabuticaba ( ʒabutʃiˈkabɐ ), este un copac aparținând familiei Myrtaceae care crește în statele Minas Gerais , Espírito Santo și San Paolo din sud-estul Braziliei [2] .
Există multe specii similare, care corespund termenului comun Jaboticaba sau Jabuticaba . Specii similare incluse în genul Myrciaria sunt adesea numite cu același nume, cresc în Brazilia, Argentina , Paraguay și Bolivia . Arborele este cultivat pentru fructele sale de culoare negru-violet și pulpa albă, care, în unele congenere înguste, sunt turtite și verzui; pot fi consumate crude sau folosite pentru gemuri și băuturi (suc simplu sau vin). Alte denumiri utilizate în mod obișnuit pentru a indica acest tip de plante sunt Jabotica , Jabuticabeira , Guaperu , Guapuru , Hivapuru , Sabará și Ybapuru ( guarani ).
Descriere
Frunzele sunt de culoare somon când sunt tinere și verzi când se maturizează; copacul crește foarte încet; preferă un sol umed, ușor acid, dar se adaptează foarte ușor chiar și la substraturi alcalin-nisipoase, dacă este îngrijit și irigat.
Are flori albe care cresc direct pe trunchi ( caulifloria ). În mediul său original, înflorește și dă roade o dată sau de două ori pe an, dar cu o umiditate abundentă înflorește frecvent, iar fructele pot fi prezente pe tot parcursul anului.
Fructele, lungi de 3-4 cm, cu una sau mai multe semințe (până la patru), cresc direct pe trunchiul principal și pe ramurile plantei, dând un aspect caracteristic arborelui. Pielea este groasă, purpurie sau verzui, astringentă și acoperă o pulpă dulce, albă sau roz, gelatinoasă. Fructele, foarte frecvente pe piețele braziliene, se consumă în principal proaspete; popularitatea lor poate fi comparată cu cea a strugurilor. Cu toate acestea, acestea nu sunt de lungă durată: fără aciditate pot fermenta încă din 3 sau 4 zile după recoltare, prin urmare sunt adesea folosite pentru gemuri, plăcinte și având în vedere ușurința fermentării, pentru vinuri și lichioruri; din același motiv, nu interesează distribuția pe scară largă și se consumă în locurile de cultivare.
Diferite substanțe, antioxidanți puternici și antiinflamatoare, au fost izolate de fruct. [3] Una dintre acestea, jaboticabina, se găsește numai în acest fruct.
În mod tradițional, coaja este utilizată pentru a prepara un decoct astringent, pentru utilizările antiinflamatorii obișnuite ale unui astfel de produs (hemoptizie, diaree și pentru gargară în caz de amigdalită).
În Brazilia, fructele diferitelor specii înrudite, și anume Myrciaria tenella și M. trunciflora , sunt indicate cu același nume comun. Fiind denumirea colectivă „jabuticaba”, trebuie remarcat faptul că unele specii de jabuticaba sunt subtropicale și pot suporta înghețuri ușoare și scurte, unele alte specii sau soiuri, pot fi mai sensibile la frig.
O altă problemă legată de un anumit mediu și care limitează cultivarea în câmp deschis în districtele non-native este faptul că înflorirea este delicată și necesită o perioadă rece de primăvară, dar și fără umiditate excesivă.
În emisfera nordică cultivarea comercială a acestui fruct este redusă mai mult pentru creșterea extrem de lentă și pentru natura perisabilă a fructului, decât pentru cerințele termice.
Plantele altoite pot da roade după 5 ani; cei din semințe pot dura de la 10 la 20 de ani, deși când sunt tineri, datorită creșterii lente și a dimensiunilor mici, sunt foarte populari ca bonsai sau ornamentali de ghiveci în regiunile temperate. Jabuticabas se adaptează destul de bine la diferite condiții de creștere, atât pe nisip, cât și pe sol foarte bogat, dar nu tolerează solurile sărate. Ei tolerează seceta, dar în detrimentul fructificării care devine irelevantă.
Aspecte culturale
Denumirea de jabuticaba provine din cuvântul Tupi jabuti (broască țestoasă) + Caba (loc) și înseamnă „locul broaștelor țestoase ”. Numele guarani este „Yvapuru”, unde yva înseamnă fruct, iar cuvântul onomatopeic purũ indică zgomotul pe care îl face fructul atunci când este mușcat.
Un cântec tradițional din regiunea de est a Boliviei se referă la o tânără care are „ochi ca guapuru” (datorită culorii negre) și o gură „la fel de dulce ca achachairu ”. [4]
Arborele jabuticaba apare pe stema Contagem , Minas Gerais și Brazilia , [5] și este utilizat pe scară largă ca specie de bonsai , în special în Taiwan și în diferite părți ale Caraibelor .
În Brazilia, cuvântul „jabuticaba” este folosit pentru a indica ceva despre care se crede că este tipic brazilian, deoarece arborele se crede că crește doar în Brazilia. Este de obicei o expresie (auto) disprețuitoare: singurul lucru cu adevărat brazilian, și chiar bun, este jaboticaba. [6] [7]
Notă
- ^ (EN) Plinia cauliflora , pe Lista Roșie IUCN a speciilor amenințate , versiunea 2020.2, IUCN , 2020.
- ^ (EN) jabuticaba (Mart.) Kausel | Plantele lumii online | Kew Science , în Plantele lumii online . Adus la 26 februarie 2021 .
- ^ Reynertson KA, Wallace AM, Adachi S, Gil RR, Yang H, Basile MJ, D'Armiento J, Weinstein IB, Kennelly EJ. Depside bioactive și antociani din jaboticaba (Myrciaria cauliflora). J Nat Prod. 2006 Aug; 69 (8): 1228-30 PMID 16933884 DOI : 10.1021 / np0600999 .
- ^ MUZICĂ folclorică BOLIVIANĂ | RedBoliviana.com Arhivat 18 iunie 2013 la Internet Archive .
- ^ Brazilian Flags Arhivat 1 octombrie 2007 la Internet Archive .
- ^ Gente que rega: Lula no país das jabuticabas , on www1.folha.uol.com.br , Folha de S.Paulo , 07/09/2003.
« A jabuticabeira eo seu fruto têm presença constant no conjunto de metáforas que assola o país. O que in general este em discussão when alguém menciona or fruto negro da árvore da família Myrtaceae são as peculiaridades brasileiras. "Se só existe no Brasil e não é jabuticaba, desconfie", reza or ditado. Traducere : Arborele jabuticaba și fructele sale sunt întotdeauna prezente într-o serie de metafore care devastează țara. Când cineva, într-o dezbatere, menționează fructul negru al arborelui genealogic Myrtaceae, este vorba despre caracteristicile braziliene distinctive. "Dacă există doar în Brazilia și nu este jabuticaba, fii atent", așa spune zicala . " . - ^ A jabuticaba and os vira-latas nacionais , on valor.com.br , Valor Econômico , 22/10/2012.
« " Existe só no Brasil e não é jabuticaba? Não presta ". Poucos ditados concentram tão bem, em mensagem tão convincente, uma ideia tão equivocada. Traducere : "Există doar în Brazilia și nu este o jabuticaba? Atunci nu este bine". Foarte puține expresii sintetizează atât de bine, într-un mesaj atât de convingător, o idee atât de greșită . " .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Plinia cauliflora -
Wikispeciile conțin informații despre Plinia cauliflora
