Postbiotic
Un postbiotic este un „preparat de microorganisme neînsuflețite și / sau componentele acestora care conferă gazdei un beneficiu pentru sănătate”; aceasta este definiția dată într-un act de consimțământ din 2019 de către Asociația Științifică Internațională pentru Probiotice și Prebiotice (ISAPP). Postbioticele eficiente trebuie să conțină celule microbiene inactivate sau componente celulare, cu sau fără metaboliți, care contribuie la beneficiile observate pentru sănătate. [1]
Istorie
Înainte de clasificarea ISAPP au fost folosiți de-a lungul anilor mai mulți termeni diferiți pentru a se referi la diferitele forme produse care conțin microorganisme inactivate sau ucise; în literatura științifică găsim termeni sinonimi precum paraprobiotice , parapsihobiotice , probiotice fantomă , metabiotice , probiotice tindalizate și lizate bacteriene . [1]
Caracteristici
Un postbiotic poate proveni, în majoritatea cazurilor, din preparate probiotice, în special la sfârșitul perioadei de valabilitate a acestora. De asemenea, va include un număr potențial mare de microorganisme moarte și rănite. [2] [3]
Alimentele fermentate sunt bogate în postbiotice în forme de celule microbiene neviabile și multe fermentații sunt mediate de bacterii lactice , care pot produce o serie de structuri celulare și metaboliți care au fost asociați cu sănătatea umană, inclusiv diverse componente de suprafață. acizi grași cu lanț scurt (SCFA), fracțiuni celulare microbiene, proteine funcționale, polizaharide extracelulare (EPS), lizate celulare, acid teicoic, muropeptide derivate din peptidoglican și structuri asemănătoare pililor. [4] [1]
Potrivit ISAPP, pentru a se califica drept postbiotic un produs trebuie să aibă: [1]
- Caracterizarea moleculară a organismelor părinte (de exemplu, secvența genomică complet adnotată) pentru a permite identificarea și screeningul precis pentru genele potențiale de siguranță.
- Descriere detaliată a procedurii de inactivare și a matricei.
- Confirmați că a avut loc inactivarea.
- Dovezi ale unui beneficiu pentru sănătate la gazdă dintr-un studiu controlat, de înaltă calitate.
- Descriere detaliată a compoziției preparatului postbiotic.
- Evaluarea siguranței preparatului postbiotic la gazda țintă pentru utilizarea intenționată a acestuia.
Siguranță
În ceea ce privește siguranța, este rezonabil să credem că postbioticele au un profil de siguranță mai bun decât probioticele, deoarece microorganismele pe care le conțin au pierdut capacitatea de replicare și, prin urmare, nu pot provoca bacteremie sau fungemie, riscuri potențiale asociate cu administrarea probioticelor (deși extrem rar). [5]
Cercetătorii au emis ipoteza a 5 posibile mecanisme de acțiune pentru a justifica acțiunea biologică a postbioticelor: [1]
- modularea microbiotei rezidente;
- îmbunătățirea funcțiilor barierei epiteliale;
- modularea răspunsurilor imune locale și sistemice;
- modularea răspunsurilor metabolice sistemice; Și
- semnalizare sistemică prin sistemul nervos.
Funcții biologice
Funcțiile biologice modulate de postbiotici sunt: [1]
- Modulație benefică a microbiotei.
- Îmbunătățirea funcției de barieră epitelială.
- Modularea răspunsurilor imune.
- Modularea metabolismului sistemic.
- Semnalizarea prin sistemul nervos.
Utilizări propuse
Postbioticele sunt studiate și propuse într-o gamă largă de patologii umane
Notă
- ^ a b c d e f Seppo Salminen, Maria Carmen Collado, Akihito Endo, Colin Hill, Sarah Lebeer, Eamonn MM Quigley, Mary Ellen Sanders, Raanan Shamir, Jonathan R. Swann, Hania Szajewska și Gabriel Vinderola, The International Scientific Association of Declarație consensuală privind probioticele și prebioticele (ISAPP) cu privire la definiția și sfera postbioticelor , în Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology , Springer Science and Business Media LLC, 4 mai 2021, DOI : 10.1038 / s41575-021-00440-6 , ISSN 1759- 5045 .
- ^ Walter Fiore, Stefania Arioli și Simone Guglielmetti,Componentele microbiene neglijate ale formulărilor probiotice comerciale , în Microorganisme , vol. 8, nr. 8, MDPI AG, 3 august 2020, p. 1177, DOI : 10.3390 / microorganisms8081177 , ISSN 2076-2607 , PMC 7464440 , PMID 32756409 .
- ^ E. Holmes, J. Kinross, GR Gibson, R. Burcelin, W. Jia, S. Pettersson și JK Nicholson, Modularea terapeutică a interacțiunilor metabolice microbiotă-gazdă , în Science Translational Medicine , vol. 4, nr. 137, American Association for the Advancement of Science (AAAS), 6 iunie 2012, pp. 137rv6–137rv6, DOI : 10.1126 / scitranslmed . 3004244 , ISSN 1946-6234 .
- ^ Postbiotics and their potential Applications in Early Life Nutrition and Beyond , în Revista internațională de științe moleculare , vol. 20, nr. 19, MDPI AG, 20 septembrie 2019, p. 4673, DOI : 10.3390 / ijms20194673 , ISSN 1422-0067 , PMC 6801921 , PMID 31547172 .
- ^ Idan Yelin, Kelly B. Flett, Christina Merakou, Preeti Mehrotra, Jason Stam, Erik Snesrud, Mary Hinkle, Emil Lesho, Patrick McGann, Alexander J. McAdam, Thomas J. Sandora, Roy Kishony și Gregory P. Priebe, Genomic și dovezi epidemiologice ale transmiterii bacteriene de la capsula probiotică la sânge la pacienții cu terapie intensivă , în Nature medicine , vol. 25, nr. 11, Springer Science and Business Media LLC, 2019, pp. 1728-1732, DOI : 10.1038 / s41591-019-0626-9 , ISSN 1078-8956 , PMC 69806961540625 , PMID 31700189 .
Bibliografie
- Seppo Salminen, Maria Carmen Collado, Akihito Endo, Colin Hill, Sarah Lebeer, Eamonn MM Quigley, Mary Ellen Sanders, Raanan Shamir, Jonathan R. Swann, Hania Szajewska și Gabriel Vinderola, Asociația Științifică Internațională de Probiotice și Prebiotici (ISAPP) declarație privind definiția și sfera postbioticelor , în Nature reviews. Gastroenterologie și hepatologie , Springer Science and Business Media LLC, 4 mai 2021, DOI : 10.1038 / s41575-021-00440-6 , ISSN 1759-5045 , PMID 33948025 .
- Postbiotice și aplicațiile lor potențiale în nutriția timpurie și dincolo , în Revista internațională de științe moleculare , vol. 20, nr. 19, MDPI AG, 20 septembrie 2019, p. 4673, DOI : 10.3390 / ijms20194673 , ISSN 1422-0067 , PMC 6801921 , PMID 31547172 .
Elemente conexe
linkuri externe
- Ce sunt postbioticele? ISAPP încearcă să facă puțină lumină asupra Microbioma.it , 16 decembrie 2020. Adus pe 20 mai 2021 .