Sardinian (brânză)
Salt la navigare Salt la căutare
| Sardă | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | Sardinian argentinian |
| Locul de origine |  Argentina |
| Detalii | |
| Categorie | brânză |
| Ingrediente principale | Laptele vacii |
Sardo este o brânză brânză tare produsă în Argentina .
Forma amintește de pecorino romano , chiar dacă acesta din urmă este făcut cu lapte de oaie. Sardo este coagulat în mod tradițional de cheag de vacă. Aroma este netedă, dar bogată și ușor sărată. Este de culoare alb-gălbuie și se vinde în blocuri de aproximativ 3 kg. Brânza din Sardinia îndeplinește standardele de identitate din SUA pentru laptele de vacă. Se folosește pentru grătare și gătit Il Sardo nu trebuie confundat cu Pecorino Sardo , care este o altă brânză de oaie italiană, motiv pentru care este numită și Sardo Argentino .
