Seriola quinqueradiata

Această intrare pe subiectele perciforme și bucătăria japoneză este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Pacific Amberjack
Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Animalia
Sub-regat	eumetazoa bilateria
Phylum	Chordata
Subfilum	Vertebrate
Superclasă	Gnathostomata
Clasă	Actinopterygii
Subclasă	Osteichthyes
Superordine	Acanthopterygii
Ordin	Perciforme
Subordine	Percoidei
Familie	Carangidae
Tip	Seriola
Specii	S. quinqueradiata
Nomenclatura binominala
Seriola quinqueradiata Temminck & Schlegel , 1845
Sinonime
Seriola sparna
Denumiri comune
Amberjack japonez

Pacific Amberjack ^[1] (Seriola quinqueradiata) este un pește marin aparținând familiei Carangidae .

Distribuție și habitat

Această specie este răspândită în Pacificul de Est: de pe coastele coreene și japoneze până în Hawaii .

Descriere

Forma este tipică seriolului .
Atinge o lungime maximă de 150 cm.

Dietă

Se hrănește cu pești și nevertebrate.

Bucătărie

Este folosit în bucătăria japoneză sub denumirea de „ Buri ” sau alte denumiri în funcție de regiune și de stadiul său de creștere, precum „ Hamachi ” și „ Warasa ” ^[2] . De asemenea, este înghețat și vândut pe piața SUA (Yellowtail) sub denumirea de „calitate sashimi”.
În restaurantele japoneze puteți vedea diferența dintre proaspăt și înghețat, deoarece partea centrală a fileului, de obicei roșu / roz, odată înghețat devine bej / gri.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Seriola quinqueradiata
• Wikispeciile conțin informații despre Seriola quinqueradiata

linkuri externe

• ( RO ) Pagina Raportului Standard al SIT: Seriola quinqueradiata , în Sistemul de Informații Taxonomice Integrate . Adus 19.06.2008 .
• ( EN )

( EN ) Seriola quinqueradiata , pe FishBase . Adus 19.06.2008 .

Portalul Peștilor : Accesați intrările Wikipedia referitoare la pești