Șervet

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Diferite tipuri de haine de vase utilizate în mod obișnuit în bucătărie.

Prosopul de ceai (numit prosop de ceai atunci când este făcut din cânepă) este o cârpă folosită pentru curățarea sau ștergerea uscată. prosop de bucătărie sau prosop de bucătărie , prosop de bucătărie , este un prosop de bumbac sau lenjerie țesut grosier care este folosit pentru a usca vasele și alte ustensile de bucătărie . De obicei, vine cu un ochi pentru a-l agăța de un cârlig.

Este adesea numit diferit în diferite regiuni, de exemplu burazzo în Emilia-Romagna și asciughino în Toscana .
În regiunea Marche (cu excepția provinciei Pesaro-Urbino unde rămâne termenul „cârpă”), ia numele de sparrone . În Campania este denumită în mod obișnuit mappina .

Torcione este numit și cel folosit în restaurante, de către bucătari sau ospătari, pentru a lua vase fierbinți sau pentru a curăța rapid mâinile sau o suprafață. În general, se păstrează agățat pe șorț (în bucătărie) sau odihnit pe antebraț (în sala de mese).

Elemente conexe

Alte proiecte

Bucătărie Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de gătit