Calaveras
| Calavera | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Mexic |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | zahăr |
Calavera ( schelet în limba spaniolă ) sunt cranii de zahăr tipice sărbătorilor Zilei Morților din Mexic [1] , realizate din zahăr din trestie, rareori aromatizat cu vanilie, compus aproape întotdeauna dintr-un singur băț decorat cu legume verzi, albastre coloranți , foi de hârtie galbenă, roșie și aurie comestibile și cu o dimensiune cuprinsă între 2 și 20 cm.
Funcția lor este atât aceea de „ofrenda” (adică un mic obiect care trebuie oferit decedatului pe un altar ritual compus pentru Día de Muertos și, prin urmare, în acest caz poartă numele decedatului căruia i se adresează [2] ) și dulciuri pentru copii; în acest sens, calavera poate fi însoțită de mici jucării de noroi în formă de craniu, realizate cu două părți concavă, folosite ca zornăituri și vopsite în negru, roșu și argintiu [3] .
În cele mai vechi timpuri, craniul de jucărie s-a alăturat tradiției „a cere craniu”, care consta în ieșirea pentru a cere pomană pentru a cumpăra calavera pentru a fi așezată pe altarele bisericilor și mormintelor în timpul sărbătorilor.
Calavera și, în general, craniile și scheletele sunt adesea descrise în picturile din epoca precolumbiană, dar înțelese ca simboluri ale renașterii.
Denumirea de „calavera” se referă la reprezentările artistice ale craniilor, precum litografiile de José Guadalupe Posada : dintre acestea din urmă cea mai faimoasă este La Calavera Catrina , o litografie care înfățișează un craniu de femeie cu pălărie în stil european; reprezintă satiric pe toți acei mexicani care în vremurile pre-revoluționare doreau să adopte căile înaltei burghezii europene [4] .
Notă
- ^ Annachiara Chezzi, În Mexic, moartea capătă culorile calaverelor , pe cultstories.altervista.org . Adus pe 29 august 2019 .
- ^ Pino Cacucci, Pan del Alma , pe books.google.it . Adus pe 29 august 2019 .
- ^ Între sacru și profan: simboluri ale Dìa de Muertos , în Elettra Ministeri , 3 noiembrie 2017. Adus pe 29 august 2019 .
- ^ Día de los Muertos - Artă mexicană: De la Calavera Catrina la Diego Rivera , pe Basil Green Pencil . Adus pe 29 august 2019 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Calaveras
