Vinometru

Această intrare pe tema băuturilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Vinometrul sau alcoolmetrul este un instrument utilizat pentru măsurarea conținutului de alcool al vinului și al altor băuturi alcoolice ^[1] .

În general realizat din sticlă, își bazează funcționarea pe diferita forță capilară pe care vinul o exercită pe o mică gaură în funcție de conținutul său de alcool ^[2] .

Scara gradată este calibrată pentru a măsura vinul la o temperatură de 15 ° C. Prin variația temperaturii vinului, vâscozitatea acestuia variază, de asemenea, astfel încât poate fi necesar să se facă o mică corecție a valorii de citire +/- 0,33 ° alcool la fiecare 5 ° C de diferență, dacă temperatura este mai mică de 15 ° trebuie să fie adăugate dacă sunt mai mari, trebuie eliminate ^[3] .

Notă