Apele de vegetație

Apele de vegetație ( AV ) este termenul folosit pentru a defini apele uzate provenite din prelucrarea uleiului de măsline .
Acestea constau din apa conținută în drupa , apa de spălat și apa de proces (care în plantele tradiționale poate fi cuantificată între 40 și 120 de litri pe chintal de măsline tratate).

Caracteristicile AV

Apele de vegetație constau din:

• apa de vegetație a măslinelor;
• apele de diluare ale pastelor utilizate în plantele continue;
• substanțe solubile dizolvate în drupe .

Aceste ape au o concentrație mare de substanțe organice precum zaharuri, pectine, grăsimi, substanțe azotate, alcooli de zahăr, poliacizi și elemente minerale precum fosfor, potasiu, magneziu și calciu.
Apele vegetale au o culoare închisă, care poate ajunge la negru, un miros tipic foarte intens, au un pH ușor acid, o conductivitate electrică ridicată și sunt ușor fermentabile datorită prezenței zaharurilor și proteinelor.

Sarcina poluantă

Sarcina organică a apei de vegetație, formată din moleculele menționate anterior, este foarte mare.
Cererea de oxigen chimic (COD) este cuprinsă între 100 și 190 g / l de oxigen, iar cererea de oxigen biochimic (DBO) ₅ între 50 și 140 g / l de oxigen.
1 m ³ de apă de vegetație are o DBO ₅ echivalentă cu cea determinată de 100-200 m ³ de apă uzată urbană ^[1] corespunzătoare unui produs de aproximativ 100.000 de locuitori echivalenți .
Chiar dacă unele componente ale apelor de vegetație sunt necesare pentru teren pentru uz agricol, în special azot, fosfor, potasiu, magneziu, poluarea mediului înconjurător al acestor ape este ridicată.
De fapt, AV au concentrații mari de fenoli și polifenoli - principala cauză a valorilor foarte mari ale COD - care au proprietăți antimicrobiene și fitotoxice puternice și, în consecință, sunt rezistente la degradarea biologică ( biodegradabilitate slabă), în special a de tip aerob, și, prin urmare, VA nu pot fi tratate în instalațiile de purificare convenționale.
Dacă SA ar fi eliminat pe terenuri agricole, ar exista probleme cu fertilitatea acestora, precum și cu determinarea contaminării stratelor freatice subterane.

Utilizarea apei de vegetație în agricultură (fertiirrigazione)

Prima lege care reglementează eliminarea apei de vegetație este n. 319 din 1976 (cunoscută sub numele de Legea Merli ). Până atunci, astfel de ape uzate au fost introduse în sistemul de canalizare civilă, o practică care nu mai este posibilă după intrarea în vigoare a legii.
Cu toate acestea, aplicarea riguroasă a legii ar fi dus de fapt la închiderea majorității fabricilor de petrol italiene care, datorită dimensiunilor lor reduse, nu au reușit să realizeze economiile de scară necesare pentru a susține costurile unei instalații de purificare.
Din acest motiv, în a doua jumătate a anilor 1980 a fost aplicat un regim de derogare care să permită răspândirea controlată a deșeurilor de petrol pe terenurile agricole.
De fapt, s-a constatat că impactul asupra mediului al eliminării apei de vegetație este mult mai mic decât deversarea în apele de suprafață, atâta timp cât anumite cantități nu sunt depășite, referindu-se la timp și la suprafață, ^[2] care pot provoca daune fertilitatea solului și, mai presus de toate, pot determina poluarea apelor subterane și, în general, deteriorarea agro-sistemului.
Apa de vegetație eliminată în soluri are inițial un efect de rafinare asupra buruienilor și un efect ușor antibiologic datorită acțiunii polifenolilor.
La aceasta se adaugă poluarea atmosferică din cauza mirosurilor urâte care provin din apele uzate din petrol.
După o perioadă de 5-6 luni, se evidențiază efectele pozitive datorate humificării iar pe terenul pe care au fost eliminate apele de vegetație, plantele prezintă o creștere vegetativă mai mare datorită acțiunii fertilizatoare a apelor uzate.
Efectele fitotoxice posibile pentru culturi sunt încă în studiu.
Eliminarea pe terenuri agricole a fost reglementată oficial de legea 574/96 „Noi reguli privind utilizarea agronomică a deversării apei de vegetație și a descărcărilor morilor de ulei” în care au fost stabilite cantitățile maxime admise pentru răspândire. Limitele stabilite prin lege sunt de 50 m ³ / ha / an pentru apa de la fabricile cu ciclu tradițional și de 80 m ³ / ha / an pentru cele de la uzinele cu ciclu continuu.
Aceste limite sunt valabile și pentru tescovină umedă.
Răspândirea este permisă numai după prezentarea către primar a unui raport tehnic întocmit de un agronom sau expert agricol, agro-tehnician sau geolog. Legislația nu oferă indicații asupra perioadei permise pentru răspândirea apelor uzate și nici asupra metodelor de răspândire.

Tratarea apei de vegetație

Moleculele prezente în apele de vegetație au o valoare comercială ridicată.
De exemplu, moleculele polifenolice, datorită proprietăților biologice marcate (proprietăți antioxidante, anticancerigene, antimicrobiene) sunt utile în industria farmaceutică și cosmetică.
Prin urmare, pe lângă răspândirea controlată pe sol, au fost studiate și alte tratamente ale apelor de vegetație pentru a recupera moleculele dizolvate.
Sistemele efective de purificare au scopul de a elimina fiecare component dizolvat sau suspendat din apele uzate.
Componenta apoasă purificată este evacuată în canalizare sau în alte adrese finale, în timp ce partea solidă este trimisă la depozit.
Tratamentele inovatoare de reciclare și îmbunătățire , unele încă la nivel experimental, au în schimb scopul de a recupera moleculele dizolvate în scopuri industriale / alimentare.
Tratamentele pot fi convenționale sau neconvenționale.
Primul grup include:

• clariflocularea utilizează combinația de floculanți adecvați (cei mai frecvenți sunt sărurile de aluminiu și de fier) ​​și coagulanți (de exemplu, polielectroliti ) care precipită compușii organici și anorganici. Aceste substanțe sunt eliminate prin filtrare.
• tratamente combinate de oxidare și precipitare cu var : constă dintr-o serie de tratamente combinate de oxidare (insuflarea aerului, care, prin eliminarea masei, favorizează flocularea și ajută la oxidarea substanței organice) și precipitarea cu var hidratat (are ca scop eliminarea solide suspendate și unele substanțe organice dizolvate). Partea solidă este îndepărtată prin filtrare;
• fermentație anaerobă sau digestie anaerobă : reproduce ceea ce s-a întâmplat întotdeauna în mod natural în natură. Reduce poluanții organici în elemente simple care revin în sol ca substanțe nutritive și în aer ca gaz. Are loc fără consum de energie și este influențat fundamental 1) de natura florei bacteriene prezente - tulpinile bacteriene care trebuie utilizate trebuie să aibă o rezistență puternică la substanțe toxice (polifenoli) 2) de calitatea apei de vegetație - prezența cantitatea de concentrații adecvate este importantă pentru nutrienți precum azotul și fosforul 4) temperatura - cu cât este mai mare, cu atât randamentul este mai mare 4) trebuie echilibrat cu adaosurile necesare. Pentru a reduce mirosurile neplăcute, trebuie furnizat un tratament oxidativ preliminar cu peroxid de hidrogen pentru a demola compușii responsabili de mirosurile neplăcute.
• incinerare : cu această procedură există evaporarea completă a fracției lichide și oxidarea completă a compușilor organici. Acest tratament are problema producției de cenușă și gaze de eșapament.

al doilea grup include:

• ultrafiltrare sau alt tratament de filtrare prin membrană;
• tratamentul fotosolar bazat pe acțiunea energiei solare asupra unui strat subțire de apă de vegetație în prezența unui fotocatalizator. În aceste condiții, o mare parte a fracției lichide se evaporă, componentele organice, cum ar fi fenolii, sunt oxidate, formarea compușilor solizi prin reacția componentelor organice
• „evaporare - concentrație” bazată pe evaporare - condensare. Produce un distilat cu salinitate redusă și un concentrat care poate fi trimis și la operațiuni de recuperare ca produs secundar.

Notă

Legislație de referință

• Legea 11 noiembrie 1996, nr. 574 - „Noi reguli privind utilizarea agronomică a apelor vegetale și a descărcărilor fabricilor de ulei”
• Ministerul Agriculturii și Politicilor Silvice. Criterii generale și standarde tehnice pentru reglementarea regională a utilizării agronomice a deversărilor de ape de vegetație și a măcinărilor de ulei, menționate la articolul 38 din Decretul legislativ 11 mai 1999, nr. 152.
• Regulamentul regional (Puglia) 7 decembrie 2007, nr. 27 - „Utilizarea agronomică a apelor de vegetație și tescovină umedă de la morile de petrol”.

Elemente conexe

• Epurare a apelor uzate
• Concasor

Portalul agriculturii	Portalul chimiei
Portal de ecologie și mediu	Portal de inginerie