Ancellotta
| Ancellotta | |
|---|---|
| Detalii | |
| Sinonime | Lancellotta |
| tara de origine |  Italia |
| Culoare | negru |
| Italia | |
| Regiuni de cultivare | Emilia Romagna Lombardia Toscana Marche Lazio Sicilia Sardinia Campania Provincia Veneția Provincia Udine Provincia Pordenone |
| DOC | Colli di Faenza roșu Reggiano |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=012 | |
Ancellotta (uneori denumită Ancelotta sau Lancellotta ) este un soi de struguri negri. Răspândit în Emilia , foarte bogat în pigmenți coloranți. Frunza sa este de dimensiuni medii, cu cinci lobi și cu lobi foarte marcați. Pagina superioară este verde deschis și opac, în timp ce cea inferioară are o culoare verde măslin și pubescentă. Frunzele au, de asemenea, o dentiție grosieră și neregulată și un sinus pețiol în formă de U foarte deschis.
Clusterul este de dimensiuni medii, între 15-20 cm lungime și se caracterizează printr-o formă piramidală. Strugurele este mic, sferoidal și regulat, cu o coajă albastră - neagră, de grosime medie și consistentă. [1]
Origine istorică
Se știe puțin despre originea sa. Se crede că își datorează numele familiei descoperitoare, Lancellotti sau Lancellotto. Se mai numește și Ancellotta di Massenzatico , de la numele locului de origine. [1]
Cultivare
Întreaga provincie Reggio Emilia, în special în zonele adiacente capitalei, a fost, de asemenea, exportată cu succes în Brazilia, în statul Rio Grande do Sul .
Caracteristici agronomice
- Vigor: mediu.
- Productivitate: abundentă și constantă.
- Coacerea: medie.
Aptitudinea oenologică
Vinul produs are un conținut mediu de alcool, aciditate scăzută și o cantitate abundentă de pigmenți și zaharuri. Pentru aceste caracteristici este potrivit pentru tăiere.
Notă
- ^ a b I. Cosmo, M. Polsinelli, Ampelographic sheet of the Ancellotta strugure ( PDF ), on italiadelvino.com . Adus la 26 aprilie 2013 .
