Angelo Moriondo
Această intrare sau secțiune despre subiectul inventatorilor italieni nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Angelo Moriondo ( Torino , 6 iunie 1851 - Marentino , 31 mai 1914 ) a fost un inventator și antreprenor italian cunoscut pentru că a proiectat aparatul de cafea instant [1] .
Biografie
Angelo Moriondo aparținea unei familii de antreprenori, unul dintre strămoșii săi, deja la sfârșitul secolului al XVIII-lea, obținuse o licență de la curtea Savoy pentru a face Vermouth . Tatăl, împreună cu fratele său Agostino și vărul său Gariglio, au fondat faimoasa fabrică de ciocolată „Moriondo & Gariglio” [2]
Tânărul Angelo de la 14 la 18 ani, adică între 1865 și 1869, a fost trimis să-și finalizeze studiile superioare la Colegiul-Convitto din La Motte-Servolex, lângă Chambéry , vechea capitală a Savoia., În Franța. . S-a căsătorit cu Sinforosa Omegna cu care a avut patru copii: Giacomo, Caterina, Margherita și Antonio. Pe urmele tatălui său, el a fost, de asemenea, foarte implicat în afaceri hoteliere de succes.
Angelo și-a extins sfera de activitate achiziționând Grand-Hotel Ligure din Torino, în piața centrală Carlo Felice și barul american din Galleria Nazionale din via Roma . Tocmai această afacere cu hoteluri și restaurante a dat naștere nevoii și, prin urmare, ideii, de a dezvolta o mașină pentru producerea „cafelei instant” pentru a satisface rapid clientela din ce în ce mai exigentă și pripită. [3] .
A fost tatăl lui Giacomo , un cunoscut pictor și ilustrator.
fundal
Cu ocazia marilor pregătiri pentru expoziția generală din 1884 la Valentino, Angelo Moriondo, mereu animat de un spirit antreprenorial strălucit, a decis să-și modernizeze magazinele. Pentru el și pentru companiile sale a fost o oportunitate de neratat, un eveniment de exploatat, așteptând sosirea a sute de mii de vizitatori din toată Italia și din străinătate.
În acel moment a existat o atmosferă generală de reînnoire la Torino, de mari transformări economice, politice și sociale, iar expoziția a fost o ocazie de a pune în mișcare acel proces virtuos care, după dezamăgirea datorată pierderii primatului politic odată cu transferul a capitalei regatului, ar fi marcat definitiv trecerea Torinoului de la capitalul politic la capitalul industrial, evidențiind marile progrese realizate în jumătatea secolului de viață al regimului liberal. Pe scurt, Expoziția a fost o ocazie de a trezi orașul din toropeala în care căzuse după transferul capitalei mai întâi la Florența și apoi la Roma.
Expo generală din Torino
Mașina a fost prezentată cu ocazia Expoziției Generale de la Torino , la standul amenajat de Angelo Moriondo care a primit medalia de bronz. Mașina, construită în colaborare cu mecanicul Martina sub conducerea inventatorului, era din cupru și bronz, înălțime de aproximativ un metru și avea „forma unui clopot”, așa cum se raportează într-un articol din Gazzetta Piemontese din 24 iulie 1884 . [4]
De asemenea, și-a instalat mașina la Expoziția Generală Valentino unde a fost amenajat un chioșc unde vizitatorii puteau gusta cafeaua produsă cu noua mașină.
Vorbind despre această invenție, un cronicar a descris-o în ziarul săptămânal al Expoziției:
«Oala de cafea demnă de luat în considerare serioasă este cea expusă într-un chioșc special de lângă intrarea în Galeria Electricității de către inventatorul dl Moriondo, proprietarul cafenelei ligure și păstrat în funcțiune de acesta. Este o mașină de curgere foarte curioasă cu care se fac trei sute de căni de cafea aburită într-o oră (tocmai cu abur). Se compune dintr-un cilindru vertical sau cazan care conține 150 de litri de apă care este fierbută de flăcări de gaz sub cilindru, iar prin intermediul aburului cu o complicație foarte curioasă a dispozitivelor, se fac 10 căni de cafea în câteva minute. sau, o singură cană, dacă doriți. |
Același cronicar a simțit nevoia să se întoarcă din nou la mașina lui Moriondo, descriind chioșcurile expoziției mai târziu. S-a oprit pentru a descrie unele dintre ele care s-au remarcat prin măreția, originalitatea și frumusețea lor, proiectate de ingineri și arhitecți iluștri, apoi a analizat „cele care apar în bulevardul dintre fațada galeriei Electricity and War și partea din spate a Palatului. de Arte Plastice ”.
Și tocmai aici a subliniat contrastul dintre modestia construcției și geniul mașinii care a fost expusă acolo: „Iată modestul chioșc al domnului Moriondo unde puteți admira faimosul aparat de cafea miraculos, inventat de Moriondo el însuși, cu care se prepară zece, douăzeci, o sută de căni de cafea în câteva minute ”.
Angelo Moriondo, în urma cererii și a documentației prezentate de acesta pentru eliberarea brevetului la 16 mai 1884, a obținut înregistrarea acestuia, efectuată la Vo. 33, n.256, în acești termeni:
”Certificat de proprietate industrială, de șase ani, datând din 30 iunie 1884, eliberat domnului Moriondo Angelo, la Torino, pentru o invenție care are titlul: Aparate noi cu abur pentru ambalarea economică și instantanee a cafelei ca băutură. - A. Moriondo System "
La 20 noiembrie 1884, Moriondo a prezentat documentație suplimentară pentru a obține, de asemenea, recunoașterea unui brevet pentru îmbunătățirile ulterioare aduse mașinii sale. În urma acestei a doua cereri, cu înregistrare în Vol. 34, n. 381, a obținut „Certificatul complet al drepturilor de proprietate industrială emis la 16 mai 1884 - Vol. 33, n. 256, domnului Moriondo Angelo, la Torino, pentru o invenție care are ca titlu: Nou aparat cu abur pentru ambalarea economică și instantanee a cafelei ca băutură, sistem Moriondo ”. (Vezi documentația nr. 2)
Pentru aparat, rezultatul invenției sale, prezentat la Expoziția de la Torino, Moriondo a primit „Medalia de gradul I”.
Într-adevăr, mașina lui Moriondo a fost o adevărată revoluție pentru timpul său. A fost cu adevărat o mașină de ultimă generație, cazanul fiind echipat cu toate comenzile (nivelul apei și presiunea aburului), precum și o supapă de siguranță; era, de asemenea, extrem de versatil, deoarece putea produce de fapt de la una la mai multe căni de cafea. Ceea ce a făcut-o complet specială și nouă, totuși, a fost faptul că a fost echipat cu un mâner pentru suport filtru cu atașare rapidă: acest lucru l-a făcut într-adevăr o mașină de cafea espresso, atât de mult încât sloganul inventatorului pare să fie acesta: „Vino la Ligure, îți vom da cafeaua într-un minut ”.
Ulterior, poate și după succesul mașinii sale la Expoziția de la Torino și aprecierile primite, Angelo Moriondo a procedat la brevetarea invenției sale și în străinătate. De fapt, în 1885 a obținut brevetul și în Franța, care i-a fost eliberat la Paris pe 23 octombrie a acelui an.
Cu toate acestea, Angelo Moriondo nu și-a exploatat brevetul industrial începând o producție în masă și o comercializare pe scară largă, așa cum s-ar fi așteptat. Acesta este probabil motivul pentru care numele său este puțin cunoscut în rândul istoricilor cafelei și aparatelor de cafea. Printre istoricii cafelei, primul care a vorbit despre Angelo Moriondo a fost australianul Ian Bersten. [5] .
Anii următori
Activitățile sale antreprenoriale l-au împins către alte obiective: mașina sa a fost construită într-un număr limitat de exemplare și a fost pusă în funcțiune în special în unitățile sale publice pentru care urma să servească drept rechemare.
Înființase Societatea Limitată a Societății Limitate pentru gestionarea hotelului și a cafenelei și, ca antreprenor apreciat, s-a alăturat consiliului de administrație al Camerei de Comerț din Torino.
Angelo Moriondo a continuat să fie interesat de aparatul său de cafea espresso și, urmând evoluția tehnologiei și modei în acest domeniu, a adus ulterior îmbunătățiri ideii sale inițiale, atât de mult încât la 12 noiembrie 1910 a depus o cerere suplimentară de proprietate industrială. timp de trei ani după care la 8 iunie 1911 i s-a acordat brevetul n. 113332 înregistrat în vol. 342, n. 167 intitulat: „Mașină de preparat cafea instantaneu”. În descrierea invenției este scris: "Obiectul prezentei invenții este o nouă mașină de fabricat cafea capabilă să ofere indiferent și instantaneu de la una la mai multe căni de cafea sau de la unul la câțiva litri".
Din acest brevet (cu câteva luni înainte de moartea sa și tocmai la 30 decembrie 1913) a solicitat prelungirea valabilității pentru încă 4 ani, obținând certificatul nr. 139663 la 8 aprilie 1914. Acest ultim brevet ar părea aproape a fi o justificare a primatului său în crearea unui adevărat aparat de cafea espresso.
Angelo Moriondo a murit în casa sa de țară din Marentino, la 31 mai 1914, la vârsta de 62 de ani, când se afla la apogeul succesului său antreprenorial în sectorul hotelier.
Notă
- ^ (RO) Ian Bersten, Primul aparat espresso - Angelo Moriondo (PDF). Adus la 15 februarie 2019 (arhivat din original la 21 februarie 2019) .
- ^ Istoria Italiei într-o ciocolată - Moriondo & Gariglio .
- ^ Cafea espresso: istoria și evoluția celei mai iubite băuturi de către italieni .
- ^ Chioșcul cafelei ligure , în La Stampa , n.203, Torino, Italia, 24 iulie 1884, p. 3.
- ^ (EN) Jimmy Stamp, The Long History of the Espresso Machine , în Smithsonian. Accesat la 6 octombrie 2018 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Angelo Moriondo
