Antonio Nebbia
Antonio Nebbia ( 1723 - Macerata , 6 noiembrie 1786 ) a fost un bucătar italian , autor al manualului de gătit Il Cuoco Macerata , publicat pentru prima dată în Macerata în 1779 .
Biografie
Se știe foarte puțin despre viața lui Antonio Nebbia. S-a născut în 1723, dar nu există anumite informații cu privire la locul său de naștere, a murit la Macerata la 63 de ani, în 1786. El însuși se definește ca Macerata , deci putem spune, dacă nu altceva, că viața și activitatea sa profesională a avut loc pe teritoriul orașului Marche .
Un fapt cert referitor la viața sa este testamentul întocmit în fața unui notar de la Macerata în 1775 pentru că era „infirm și culcat în pat și se temea de pericolul morții sale viitoare” . Se presupune în mod rezonabil că moartea a avut loc, punând capăt unei boli de peste zece ani, după publicarea celei de-a patra ediții a operei sale, cea din 1786 . De fapt, publicațiile ulterioare, spre deosebire de ceea ce se întâmplase până atunci, nu mai aduc schimbări și completări.
Lucrări
Bucătarul din Macerata a obținut un succes considerabil și după prima publicație din 1779 a avut diverse versiuni și numeroase reeditări, în special în Marche și Veneto . Printre ultimele ne amintim de cea creată în 1820 de tipografia Remondini din Bassano . Versiunea publicată în 1786 în Macerata (a patra) este cea mai completă și, de asemenea, cea definitivă: autorul a murit probabil la ceva timp după această dată.
linkuri externe
Să aflăm cine a fost Antonio Nebbia - Municipiul Macerata
