Capră Saanen

Saanen
Specii	Capră
Locație
Zona de origine	Valea Saâne , Elveția
Difuzie	cea mai comună rasă din Europa
Aspect
Înălţime	mascul: 90 - 100 cm feminin: 70-85 [1] cm
Greutate	mascul: 80-120 kg feminin: 50-90 [1] kg
Lână	alb

Saanen este o rasă de capră , în special este cea mai mare dintre caprele de lapte, originară din Elveția .

Femelele, de fapt, cântăresc în jur de 70 kg, în timp ce masculii ajung în medie la 92 kg. Această rasă, datorită și dimensiunilor sale mari, este cea care produce mai mult lapte, care este, de asemenea, mai scăzut în grăsimi decât cel al altor capre lactate.

Oasele sunt mari, dar aspectul este destul de subțire, urechile sunt drepte, botul este drept. Ambele sexe au barbă și coarne ; cu toate acestea, ambele sunt de obicei tăiate de crescători. Părul este alb pur, iar pielea roz; exemplarele de culori diferite, chiar și în aceeași așternut, sunt atribuite rasei Sable Saanen . Caracterul acestor animale este calm și atent.

Morfologie

Copiii la naștere au o greutate medie de 4,3 kg, la 60 de zile este de 14,6 kg.

Saanen este o capră de dimensiuni mari.

Capul este destul de mic și ușor; are un profil frontal-nazal drept; de obicei masculii poartă un smoc de păr șanț pe profilul frontal. Gâtul este suficient de lung cu prezența tetolei ^[2] , trunchiul este determinat de un torace foarte larg și de o crestă bine dezvoltată. Sistemul mamar este bine dezvoltat, membrele sunt lungi și puternice.

Difuzie

Capra Saanen este originară din regiunea Saanen și din văile râului Simme din Cantonul Berna . În Elveția , această rasă de capre are al doilea cel mai mare număr de animale înregistrate în cartea turmă.

Zonele cu cea mai mare reproducere a caprei Saanen din Italia sunt următoarele regiuni: Puglia , Piemont , Lombardia , Emilia-Romagna , Toscana și Lazio . Cartea Herd Breed a fost înființată în Italia în 1973.

Personaje reproductive

Capra Saanen are o fertilitate de 90%, o prolificitate de 160%. Fertilitatea ei anuală este egală cu 144%, vârsta medie la prima naștere este de 12 luni. Procentul de triplete este de aproximativ 10-15%.

Fermă

Capra Saanen este crescută în ferme mijlocii și mari, atât în ​​stare semi-blocată, cât și în structuri de locuințe permanente.

Producția de lapte

Saanen este renumit pentru potențialul său ridicat de producție, ceea ce îl face deosebit de potrivit pentru producția de lapte, datorită acestuia, Saanen devine o rasă profitabilă din punct de vedere economic, este apreciat de crescătorii din străinătate, unde este păstrat în ferme de rasă pură sau ca rasă de capră destinat rafinării genetice. Capra Saanen are producții variate de lapte și sunt strâns legate de numărul de alăptări, numărul de nașteri, faza de lactație și sezonul de fătare. Randamentul său mediu de lapte fără hrănire este următorul: primipar ^[3] (150 zile): 380 litri; multipar (210 zile): 602 litri. În ceea ce privește numărul de alăptări la capra Saanen, putem găsi vârfuri maxime ale producției de lapte către lactația 4/5. De fapt, producția medie de lapte, în primipare , este de 290 de litri în 150 de zile; în cele de-a doua producția medie este de 500 de litri în 210 zile și în cele multiple producția medie este de aproximativ 600 de litri în 210 zile. Există înregistrări în care s-au ajuns la producții care depășesc 1000 de litri de lapte. Alte elemente care influențează producția de lapte sunt numărul de copii născuți, cu creșteri progresive ale aparatului mamar în funcție de numărul de copii; momentul în timpul alăptării ( vârfurile maxime de producție sunt atinse în jurul celei de-a 4-a săptămâni), sezonalitatea fătării, deoarece este posibil să se observe producții de lapte mai mari la capre care dau naștere între ianuarie și martie.

Dietă

Pentru a ști cât de mult lapte produce capra Saanen , nutriția este foarte importantă și poate influența producția de lapte. Caprele precum rasa Saanen au nevoie de hrană adecvată, mai ales atunci când produc lapte.

În timpul fazei de reproducere, trebuie garantate atât aprovizionările cantitative , cât și calitative, dar mai presus de toate energetice (cu 30-40% mai mult), deoarece prolificitatea caprei va depinde de aceasta. Dacă capra Saanen este crescută într-un grajd, ar fi suficiente 200/400 grame de cereale pe zi; dacă, pe de altă parte, este crescut pe pășune, este suficient să se stabilească măsurile de precauție adecvate asupra încărcăturii de animale.

În timpul alăptării, dieta trebuie să poată garanta producția maximă de lapte , care poate fi obținută prin administrarea de alimente concentrate și raporturi bune între alimentele concentrate și furaje. Concentratul este esențial pentru o bună producție de lapte, dar dacă este administrat în cantități excesive poate provoca dezechilibre ruminale, este necesar ca furajele administrate să fie de bună calitate, deoarece dacă nu ar fi, ar putea afecta atât calitatea, cât și cantitatea de lapte produs ..

Notă

Bibliografie

• Michel de Simiane, La chèvre , Paris, Rustica / FLER, 2003, ISBN 2-84038-538-4 .
• P. Verita și colab., Producția și caracteristicile chimico-fizice ale laptelui de capră Saanen , Pisa, Pacini 1986.
• MF Scintu, E. Daga, A. Ledda, Observații privind fosfataza alcalină în laptele de la caprele sarde și saane , "Știința și tehnica produselor lactate", 4 (1998), pp. 195–203.
• Cappai P., Branca A., Floris B, Variații circanuale ale activității sexuale la ciocurile rasei sarde, alpine și saanene, „Proceedings of the Italian society of veterinary sciences”, Turin, 1 (1986), pp. 258-261.

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Capra Saanen

linkuri externe

• https://www.noisiamoagricoltura.com/la-capra-saanen-quanto-latte-produce/
• http://www.agraria.org/caprini/saanen.htm
• https://www.capre.it/le-razze-in-italia/libro-genealogico-caprino/16-saanen.html

Portalul Mamiferelor : accesați intrările Wikipedia referitoare la mamifere