Daniele Cernilli

Daniele Cernilli ( Roma , 22 decembrie 1954 ) este un jurnalist italian în domeniul gastronomiei și vinului .

În 1980 a absolvit filosofia teoretică discutând teza cu Guido Calogero.

A fost, alături de Stefano Bonilli , printre arhitecții Gambero Rosso , de la înființarea sa, în 1986 , după ce a colaborat cu alte reviste sectoriale, precum Vini și lichioruri , Il Vino , Le Pagine del Vino și cu lunare și ziare precum ca „Nautica”, „La Repubblica” și „Corriere Adriatico”, acoperind rolurile de director adjunct, codirector și director de-a lungul anilor. Curator al ghidului Vini d'Italia de la prima sa ediție, în 1987 și până în 2011.

El a fost responsabil de ideea clasificării vinurilor în pahare de la unu la trei și de invenția acordării celor trei pahare pentru cele mai bune vinuri evaluate în acel ghid. Din 1999 până în 2008 a fost printre autorii canalului RaiSat Gambero Rosso, pe care l-a regizat și de la sfârșitul anului 2008 până la începutul anului 2011.

Jurnalist profesionist din 1995.

În 2006 a publicat volumul Amintiri ale unui degustator de vinuri pentru editorul Einaudi , în seria Stile Libero .

Din 2007 este membru de onoare al Asociației italiene a somelierilor, din care este membru din 1979, obținând diploma de somelier și vorbitor la cursurile de degustare din 1983.

A părăsit ^[1] conducerea Gambero Rosso la 14 ianuarie 2011. Prin urmare, sa întors la Asociația italiană a somelierilor din Roma, unde, printre altele, a fost profesor la cursurile pentru somelieri și șef al zonei de comunicare a AIS până în 2012. În 2011 a creat site-ul www.doctorwine.it. Din mai 2012 până în mai 2015 a colaborat cu „Sette” suplimentul săptămânal al „Corriere della Sera”.

În 2013 a candidat la Camera Deputaților pentru partidul Civic Choice cu Monti în circumscripția Lazio2, pe locul zece. ^[2] .

În mai 2013 a primit titlul de Onorific Master Taster de la ONAV (Organizația Națională a Degustătorilor de Vinuri).

Din iunie 2013 a fost numit „consultant redactor” al revistei Spirito di Vino

În aprilie 2014 a publicat împreună cu Einaudi Stile Libero Extra volumul „Poveștile (și sfaturile) doctorului Wine”.

Tot în 2014 a început să colaboreze cu săptămânalul de hârtie Pagina99 we și a publicat „Ghidul esențial al vinurilor italiene” editat de Arnoldo Mondadori.

Din ianuarie 2015 s-a alăturat consiliului de administrație al Onav (Organizația Națională a Degustatorilor de Vinuri), al cărui maestru este gustator, precum și vorbitor la lecțiile de nivel II.

Din aprilie 2016 este redactor-șef al revistei trimestriale L'Assaggiatore.

Este judecător internațional al vinului și a participat la comisiile de degustare ale concursurilor DWWA (Decanter World Wine Award), BIWA (Best Italian Wine Award) și Concours Mondial de Bruxelles.

Din 2019 este președinte al 5Stars - Concursul de carte organizat de Vinitaly International

Notă

Portal Biografii

Portal bucătărie