Dentex macrophthalmus

Lăcătuș obez


Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Animalia
Sub-regat	eumetazoa bilateria
Phylum	Chordata
Subfilum	Vertebrate
Superclasă	Gnathostomata
Clasă	Actinopterygii
Subclasă	Osteichthyes
Superordine	Acanthopterygii
Ordin	Perciforme
Subordine	Percoidei
Familie	Sparidae
Tip	Dentex
Specii	D. macrophthalmus
Nomenclatura binominala
Dentex macrophthalmus Bloch, 1791
Sinonime
Opsodentex macrophthalmus, Polysteganus macrophthalmus, Sparus macrophthalmus

Lăstarul obos ^[1] ( Dentex macrophthalmus ) este un pește de mare din familia Sparidae .

Confesiuni dialectale italiene

Ochione snapper este cunoscut, în diferitele regiuni italiene, cu nume dialectale diferite: ^[2]

regiune	Nume
Liguria	Rid Bucca, Sciamma
Puglia	Letrinu
Sicilia	Dintadu, Occhiu beddu, Russian Vucca, Budicaru, Scazzupolo

Distribuție și habitat

Este prezent în Marea Mediterană, dar într-un mod inegal, este de fapt comun în Marea Egee și de-a lungul coastelor sudice, în timp ce în mările italiene este rar. Se găsește și în estul Oceanului Atlantic, între Portugalia și Angola .

Trăiește în ape destul de adânci, între 50 și 300 de metri, pe toate tipurile de fund de mare.

Descriere

Pare mai asemănător cu un pagro decât cu un snapper , ochiul este foarte mare (aproximativ 1/3 din lungimea capului), burta este rotunjită și nu plată ca în snapperul comun .

Culoarea corpului și aripioarelor este roz, în mod obișnuit lobul inferior al aripii caudale este alb.

Atinge 40 cm lungime.

Dietă

Este un prădător care se hrănește în principal cu pești și crustacee.

Pescuit

Este greu de prezentat pe piețele italiene, deși are o mare importanță pentru pescuitul profesional din Africa de Nord.

Gastronomie

Carnea sa este excelentă și poate fi gătită la fel ca lăcașul obișnuit . ^[2]

Notă

^ Mipaaf - Decret ministerial nr. 19105 din 22 septembrie 2017 - Denumiri în limba italiană ale speciilor de pești de interes comercial , pe www.politicheagricole.it . Adus pe 21 martie 2018 .
^ ^a ^b Alan Davidson, Marea în oală , Milano, Mondadori, 1972, p. 91

Bibliografie

Costa F. Atlas de pești din mările italiene Mursia 1991 ISBN 8842510033
Louisy P., Trainito E. (ed.) Ghid pentru identificarea peștilor marini din Europa și Marea Mediterană. Milano, Il Castello, 2006. ISBN 888039472X