Fino (vin)

Un pahar de Fino

Fino este un vin fortificat , tipic zonei Jerez și Montilla-Moriles , din Andalucía, în Spania. Are o culoare aurie palidă, are o aromă uscată și foarte aromată. Are un conținut de alcool de aproximativ 15 °. Trebuie să fie băut rece. Soiurile de struguri cu care este creat sunt Palomino și Pedro Ximénez . Este ideal ca aperitiv și pentru a însoți șunca și fructele de mare.