Palomino (soi de struguri)

Pocalul din Jerez

Palomino sau listán , este un soi de struguri albi spanioli folosit pentru a produce vinuri de jerez și manzanilla .

Viticultură

Viță de vie Palomino în Tenerife

Este un soi de maturare târzie și germinare. Are o productivitate bună. Este sensibil la făinare și botrită . La fel, este foarte tolerant la secetă. Clusterele sunt mari și în formă de piramidă. Strugurii sunt sferici, deși neregulați, de dimensiuni medii și galben-verzi ^[1] .

Trunchiul său răsucit și înfășurat are scoarță groasă și aspră care se rupe în benzi longitudinale. Ramurile tinere, sau lăstarii, sunt flexibile și foarte îngroșate la noduri; alternând pe ele frunzele, mari, palmate și foarte lobate și în același timp zimțate. Cârdurile ies în fața frunzelor, se îndoaie și se întăresc imediat ce găsesc sprijin.

În 2015 , Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV) a publicat un studiu care demonstrează rezistența acestei vie la problemele care decurg din schimbările climatice ^[2] .

Regiuni

În zona Jerez de la Frontera reprezintă 95% din podgorii. Este cultivat în zona formată din Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María , Sanlúcar de Barrameda și Trebujena și în zona Cadiz . Utilizarea acestuia este permisă, ca varietate complementară, în vinurile din alte surse, cum ar fi „Vinul de calitate al vinului Zamora”, „Vinul de calitate al țării León” și altele.

Conform legislației spaniole, este un soi recomandat în Andaluzia . În plus, este și un soi autorizat în următoarele comunități autonome: în Canare (unde este cunoscut sub numele de listán blanco ), în Cantabria , în Castilla y León și în Galicia .

Palomino Sherry.

Se remarcă mai ales în Jerez, dar este prezent în alte denumiri de origine : Abona , Bierzo , județul Huelva , Cigales , Gran Canaria , La Palma , Lanzarote , Ribeira Sacra , Ribeiro , Rueda , Tacoronte-Acentejo , Valdeorras , Valle de Güímar , Valle de la Orotava și Ycoden-Daute-Isora ^[3] .

Sinonime

Palomino este cunoscut și prin următoarele sinonime: alban, albar, albilla, albilla de Lucena, antillana, assario, assario do Alentejo, bayoud, bayoud merseguera, blanc d'Algerie, blanc d'Anjou, blanc de Bordeaux, blanc leroy, blanca castellana, blanca extra, blanco jerez, chasselas de Jesús, cherin blanc, chering blanc, conil, diagalves, doradillo, dorado, el bayoudh, faranah, fransdruif, gencibel, genciber, gencibera, gencibiera, golden, chasselas, grenade, grenade, guignard de saintours 1, horgazuela, jerez, jerez de la frontera, jerez dorado, jerez fina, jerez fino, jerezana, katalon letnii, katalon zimnij, abrusco, lacet, lairenes vertes, laket, list blanco, listán, list blanca, listán blanc, listán blanco, listán blanco de Canarias, listán común, listán de drinada, listán de drinado, listán ladrenado, listán laeren, listán letnii, listán tardif, listán white french, Listao, Listao de Madeira, listrao, malvasia rei, malvazia, malvazia rei , mantuo de pilyas, manzanilla, manzani lla de Sanlúcar, merseguera, motril, mourisco, neiran d'alle, ojo de liebre, olho de lebre, orcaculo orgazuela, palomilla, palomillo, palomina, palomina blanca, palomina blanche, palomino, palomino 84, palomino basto, palomino de Chipiona, palomino de Jerez, palomino del pinchito, palomino fino de Xeres, palomino listan, palomino peluson, palominos, palote, paulo, perola do alentejo, perrum, point noir, polomino, punchi neri, qis katalonu, sardoa portalegre, seminary, temprana, temprana blanca, tempranas blancas, tempranas blanches, tempranilla, tempranilla blanca listán, tempranillo de Granada, tempranillo de Grenada, temprano, useiran d'alle, verdalou, white french, white french fransdruif, winter catalon, xeres, xerez and zarcillada ^[4] .

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Palomino (soi de struguri)

Portalul alcoolului

Portalul botanic