Făinarea

Făinarea pe frunzele de dovleac.

Semne de fainare pe stejar

Făinarea , numită și albă , ceață sau albugină ^[1] , este o boală trofică a plantelor cauzată de ciuperci Ascomycota din familia Erysiphaceae în faza asexuată a ciclului, identificată anterior cu genul ciupercilor imperfecte Oidium . O caracteristică comună a Oidiums este aceea de a produce hife conidiofore care se termină cu lanțuri de conidiospori, numite oidiospori .

Relația trofică care leagă agenții de făinare cu plantele gazdă este un parazit obligatoriu. Majoritatea speciilor se comportă ca un ectoparazit, dezvoltând un miceliu pe suprafața organelor atașate. Relația anatomo-fiziologică care leagă agentul patogen de gazdă este constituită de austorii care traversează epiderma și pătrund în celulele țesutului subiacent. Doar unele specii, aparținând genurilor Leveillula și Phyllactinia , pătrund prin stomate comportându-se în acest caz ca ecto-endoparaziți sau ca endoparaziți.

Simptomatologie

Făinarea pe o grămadă de struguri.

Consecința macroscopică a comportamentului general al Erysiphaceae este formarea unui pâslă, de aspect albicios și pudros, la suprafața organelor afectate, datorită împletirii hifelor și emiterii unui număr mare de spori.

Organele cel mai frecvent afectate sunt cele asimilatoare sau cu activitate vegetativă intensă, precum frunze , lăstari erbacei, fructe în creștere. În timpul atacului, zonele afectate suferă mai întâi o decolorare, vizibilă prin îndepărtarea simțului micelic, apoi a necrozei țesuturilor. În urma necrozei, se produc desecări sau fisuri, acestea din urmă în special în organele cărnoase. De exemplu, în viță de vie, boabele atacate de făinare, ca urmare a necrozei, pierd elasticitatea epidermei și în timpul creșterii lor se rup, favorizând intrarea altor agenți patogeni, precum Botrytis cinerea, într-un moment ulterior.

Atacurile severe duc la desecarea organelor afectate, la deteriorarea plantei până la, în cazul plantelor erbacee , un rezultat letal odată cu moartea întregii plante.

Factori predispozanți

Înmulțirea făinării are loc în principal prin conidiospori și, prin urmare, cu reproducere asexuată. Condițiile de mediu favorabile pentru multiplicare sunt temperaturi moderate, cu temperaturi optime la 20-22 ° C, temperaturi minime la 3-4 ° C și maxime la 32-34 ° C și, conform speciei, o umiditate relativă moderată. Prin urmare, albii malvați se dezvoltă în primăvară și la începutul verii, în special în raport cu activitatea vegetativă intensă a plantelor gazdă. Răspândirea sporilor este favorizată de vânt , în timp ce ploile abundente au un efect contrastant, deoarece determină micelia să se spele de pe frunze.

Apărare

Același subiect în detaliu: Antioid .

Apărarea chimică împotriva făinării se efectuează în mod tradițional cu tratamente pe bază de sulf praf. Sulful acționează prin sublimare la starea de vapori și interferează cu funcționalitatea membranelor și a lanțului respirator prin devitalizarea conidiosporilor în momentul germinării lor, blocând astfel debutul infecției.

Prin urmare, sulful acționează prin contact ca produs de acoperire. Tratamentul trebuie să acopere uniform și complet suprafața care trebuie protejată și are doar un scop preventiv. De fapt, cu infestări în curs, sulful nu are niciun efect curativ, cu atât mai puțin eradicator.

Datorită mecanismului său de acțiune, eficiența sulfului este strict condiționată de temperatură și de gradul de finețe al pulberii. Din acest motiv, există o tendință tot mai mare de abandonare a tratamentelor cu pulbere, pe bază de sulf grosier, în favoarea tratamentelor lichide, pe bază de sulf ventilat sau micronizat. Temperaturile minime, sub care sulful nu este eficient, sunt 18-20 ° C pentru tratamentele cu sulf gros și 10-12 ° C pentru cei cu sulf fin. Mai mult, peste 30 ° C, sulful are în general efecte fitotoxice.

Valoarea sulfului constă practic în nicio toxicitate față de mamifere și are un impact asupra mediului foarte scăzut. Neavând capacitatea de a pătrunde, în plus, este ușor de îndepărtat din fructe și legume cu o spălare simplă. Pe de altă parte, are defectul de a fi fitotoxic pentru diferite plante agricole, de a nu fi eficient în anumite condiții și de a nu avea capacitate de eradicare. În aceste cazuri recurgem la utilizarea de antioizi sintetici cu acțiune sistemică (cum ar fi purina Bupirimate ) sau citotropă, prin urmare capabili să blocheze infestările în curs și să devitalizeze micelia stabilită. În vederea unei apărări durabile, cu un impact scăzut asupra mediului și sănătății, utilizarea acestor antioizi trebuie să fie moderată și limitată la cazurile de nevoie reală, pentru a preveni apariția fenomenelor de rezistență, acumularea de reziduuri în produse, impact asupra organismelor utile, în special fitoseide prădătoare.

Ludwig von Comini din Bolzano a fost un pionier în utilizarea sulfului ca antioid ^[2] .

Etiologie

Un aspect interesant al etiologiei bolii albe este relația strânsă dintre tabloul sistematic și cel patologic. În trecut, mijloacele limitate de investigație au împiedicat identificarea formei sexuale a agenților cauzali ai unui număr mare de boli ale plantelor. În majoritatea cazurilor, pe lângă tabloul simptomatologic, a fost posibilă identificarea caracteristicilor morfologice ale ciupercii fitopatogene, cum ar fi caracteristicile miceliului, formarea oricăror corpuri fructifere (picnidii, acervuli etc.), caracteristicile sporii. Acest lucru a dus la generarea unui taxon artificial, cel al Deuteromycota sau Deuteromycetes sau Ciuperci imperfecte , în care sunt incluși și Oidiums . Utilizarea unor mijloace de cercetare mai sofisticate și dobândirea de noi cunoștințe au permis identificarea „formelor perfecte” care, în majoritatea deuteromicetelor, sunt atribuibile divizării Ascomycota .

De fapt, s-a descoperit că, în multe cazuri, afinitățile morfologice și simptomatologice nu corespund neapărat unei afinități sistematice, astfel încât agenții etiologici ai unor boli similare aparțin adesea unor categorii sistematice îndepărtate, chiar dacă au afinități în forma imperfectă. Pe de altă parte, în cazul Oidium , s-a găsit o convergență sistematică marcată, deoarece toate formele imperfecte de acest tip sunt atribuite speciilor din familia Erysiphaceae.

Nivelul de specificitate al relației agent patogen-gazdă, în cadrul Erysiphaceae, variază: pe lângă speciile polifage, care pot ataca zeci sau sute de specii botanice chiar și la distanță taxonomică, există în principal specii polifage sau oligofage care atacă plante din aceeași familie sau din același gen sau chiar specii monofage care atacă doar plantele dintr-o singură specie. Tabelul următor rezumă o imagine a agenților de boală albă care afectează plantele de interes agricol.

O mențiune specială ar trebui făcută speciei Erysiphe polygoni . În trecut, acestei specii i s-a atribuit o polifagie considerabilă, cu raportarea a peste 350 de plante gazdă ^[6] , în principal incluse în Chenopodiaceae , Polygonaceae , Apiaceae și Fabaceae . În prezent, există diferite specii, odată atribuite lui E. polygoni , în timp ce aceasta din urmă este strâns asociată cu Polygonaceae ^[7] . În trecut, etiologiile legate de E. heraclei , E. betae și E. pisi au fost atribuite lui E. polygoni .

Notă

Bibliografie

• Alessandro Nazzareno, Giacomo Olivero, Patologia plantelor și apărarea plantelor . Milano, CLESAV, 1986. ISBN 88-7064-122-8 .
• Aldo Pollini, Apărarea plantelor vegetale . Bologna, Edagricole, 1995. ISBN 88-206-4003-1 .
• Mario Muccinelli, Manual de pesticide . A opta ediție. Bologna, Edagricole, 1997. ISBN 88-206-6085-7 .
• Gabriele Goidanich, Manual de patologie a plantelor . Bologna, Edagricole, 1959.
• George N. Agrios, Patologia plantelor . Londra, Elsevier Academic Press, 2004. ISBN 978-0-12-044565-3 .

Elemente conexe

• Antioid

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Oidium
• Wikispeciile conțin informații despre Oidium

linkuri externe

• ( EN ) Oidium , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul Agriculturii : accesați intrările Wikipedia care se ocupă cu agricultura