Uncinula necator

Făinarea prafului viței de vie
Ciorchine de struguri atașate din boala albă

Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Ciuperci
Divizia	Ascomycota
Subdiviziune	Pezizomicotina
Clasă	Leotiomicete
Ordin	Erisifale
Familie	Erysiphaceae
Tip	Uncinula
Specii	U. necator
Nomenclatura binominala
Uncinula necator (Schwein.) Burrill
Sinonime
Erisiphe necator

Uncinula necator (sin. Erysiphe necator) (Schwein.) Burrill (formă conidică Oidium tuckeri ) este o ciupercă fitopatogenă din familia Erysiphaceae , agent cauzator al Oidium sau boala albă a viței de vie .

Făinarea se manifestă cu pete praf cenușiu-albicioase care acoperă organele verzi ale plantei , cu o decolorare treptată a frunzei, care devine mai întâi galbenă și apoi se usucă, uneori ciuperca afectează doar centrul frunzei. Umiditatea adăugată căldurii și ventilația slabă contribuie la apariția făinării, care se manifestă într-un interval cuprins între 8 ° și 30 °, aceasta favorizând ciuperca mai ales toamna și primăvara . Făinarea are o vastă „alegere” de plante gazdă, variind de la erbacee la specii de copaci, cum ar fi pomi fructiferi.

Deteriorarea viței de vie

Vița europeană Vitis vinifera L. este una dintre gazdele preferate ale agentului patogen; împreună cu mucegaiul pufos trebuie considerat printre adversitățile care compromit cel mai mult potențialul productiv al viței de vie. În general, se manifestă ca pete albicioase pudrate pe suprafața superioară a frunzelor care tind să se necroze odată cu evoluția bolii. De fapt, provoacă o creștere anormală a frunzei care se ondulează și se contorsionează, deoarece epiderma în timpul creșterii nu se întinde într-un mod normal. Un fenomen similar are loc pentru strugurii care se deformează și se despart datorită presiunii interne a pulpei care crește. Cele mai mari daune se produc tocmai pe acesta din urmă, unde parazitul are o răspândire rapidă: pot apărea scindări ale epidermei , cu consecința posibilității de stabilire a altor agenți patogeni, cum ar fi Botrytis cinerea agent cauzal al mucegaiului gri . Dacă atacul este prematur, acesta inhibă creșterea ciorchinilor care avortează și mor, în timp ce dacă boabele sunt deja formate, dar încă mici, inhibă dezvoltarea lor.

Tratament și prevenire

Lupta împotriva mucegaiului de viță de vie este adesea dificilă, deoarece agentul patogen are un interval de supraviețuire foarte larg. Infecțiile par a fi influențate de temperatură (optim 20-27 ° C) în timp ce umiditatea ridicată favorizează sporularea. Menținerea unui baldachin aerisit nu are nicio influență asupra atacurilor Uncinula necator . De fapt, este capabil să se dezvolte la praguri mici de umiditate, iar vântul favorizează transportul conidiilor pe plante sănătoase.

Criterii de intervenție pentru îngrijirea viței de vie

Zonele cu risc ridicat:

de la înmugurire până la pre-înflorire, intervenții preventive cu antioide acoperitoare. De la pre-înflorire se preferă alternanța dintre antioizi sistemici și sulf.

Zonele cu risc scăzut:

intervenim plecând de la pomul de fructe , repetând aplicațiile în funcție de tendința sezonieră și de prezența bolii. În general, pentru strugurii de vin, tratamentele se încheie în coincidență cu verisonul; pentru strugurii de masă, acesta continuă chiar și după vătămare cu tratamente pudrate pe bază de sulf pentru a proteja tulpina.

Sulful prăfuit este încă unul dintre cele mai valabile produse în lupta preventivă împotriva oidelor și în special a viței de vie, dar cu o eficiență redusă în cazurile de infecție în curs. Are o sublimare scăzută cu temperaturi sub 18 ° C, fitotoxicitate ridicată cu temperaturi peste 30 ° C și o temperatură optimă între 25 și 30 ° C. Un alt produs natural este Ampelomyces quisqualis, care este un antagonist al ciupercilor hiperparazitare a făinării, utilizat și în agricultura ecologică.

Curiozitate

De ani de zile, s-a răspândit credința că mulți viticultori, pentru a prezice atacul Oidium asupra viței, au plantat tufe de trandafiri la marginile podgoriei sau la începutul rândului. Acest obicei răspunde de fapt mai mult la motive estetice precum imitarea podgoriilor franceze decât la un motiv tehnic real. Din punct de vedere istoric, trandafirul de la sfârșitul rândului a fost folosit pentru a forța calul să nu facă viraje prea strânse atunci când schimbă rândurile; aceasta pentru a împiedica instrumentul din spatele calului să lovească stâlpul de cap. De fapt, făinarea trandafirului este de o altă specie Sphaerotheca pannosa (fc Oidium leucoconium ), chiar dacă acesta din urmă pare a fi agentul patogen al piersicului și al unor prunoizi și numai în anii cu o presiune puternică a bolii există prezența simultană a celor doi agenți patogeni.