Aragaz portabil

Un aragaz portabil este un aragaz special conceput pentru a fi portabil și ușor, pentru a fi utilizat de exemplu pentru camping , picnic , drumeții sau pentru utilizare în locații îndepărtate unde este necesar un mijloc de gătit ușor transportabil.

Există diferite tipuri, în funcție de dimensiunea și combustibilul utilizat.

Cu excluderea sobelor cu butelii de gaz, celelalte sobe sunt, de asemenea, definite ca sobe pentru drumeții : soba pentru drumeții (sau trekking ) se remarcă prin greutatea redusă, astfel încât să o facă transportabilă chiar și în rucsac.

Soba pe gaz cu butelie

Soba pe gaz de obicei cu două sau trei arzătoare care utilizează butelii de gătit normale (de câteva kg, reumplibile), transportabile pe vehicule motorizate, utilizate pe scară largă în camping.

Aragaz cu cartuse

Aragaz cu cartuș

Aragaz cu gaz care folosește cutii care nu se reumplu (numite cartușe , în mod normal 100-500 g) conținând un amestec de butan și propan; aragazul se aplică de obicei direct deasupra cutiei, are o flacără reglabilă și poate avea un buton pentru aprindere piezoelectrică.

Beneficii:

• Aprindere imediată
• Flacără ușor reglabilă

Dezavantaje:

• Cost relativ mare al cartușului
• Compatibilitate redusă între cartușele de la diferiți producători
• Nu este adecvat pentru utilizare la temperaturi scăzute, deoarece amestecul butan-propan în aceste condiții are dificultăți de vaporizare.

Soba multi-combustibil

Aragaz care poate folosi diverși combustibili lichizi drept combustibil (de exemplu benzină, motorină, alcool). Aprinderea este mai complexă decât aprinderea cu gaz, deoarece necesită o fază de preîncălzire (trebuie pus un pic de combustibil și aprins pe o farfurie sub duză pentru ao aduce la temperatură)

Beneficii:

• De asemenea, funcționează la temperaturi scăzute
• Combustibil economic și ușor disponibil

Dezavantaje:

• Mai scump decât aragazele cu cartuș
• Aprinderea mai complexă a sobelor cu gaz

Aragaz

Set "Mini-Trangia" pentru excursioniști individuali, inclusiv aragaz, suport pentru oală, oală și tigaie / capac.

Sobele spirtoase se numără printre cele mai ușoare sobe portabile, destinate în principal celor care trebuie să gătească pentru una sau două persoane; utilizează alcool etilic denaturat obișnuit și ieftin (sau alte tipuri de alcool). Cel mai faimos model comercial este cel produs din 1925 de compania suedeză Trangia (sau clonele sale), distribuită în Italia de Ferrino .

Beneficii:

• Ușor (111gr)
• Aragaz care funcționează ca recipient pentru alcool (până la 100 ml)
• Combustibil ieftin, care este ușor disponibil în multe țări

Dezavantaje:

• Puterea limitată, de obicei suficientă pentru unul sau doi excursioniști

Soba alcoolică făcută de sine

Exemplu de sobă cu alcool construită din cutii goale

Acestea sunt foarte populare în rândul excursioniștilor care sunt mai atenți la greutatea echipamentului lor și există multe tipuri, chiar dacă cele mai comune modele sunt construite pornind de la una sau două cutii goale de sodă / bere (33 sau 50 cl) și folosesc 5 -7 minute pentru a fierbe jumătate de litru de apă (cantitate tipică necesară pentru prepararea vaselor liofilizate sau a două căni de ceai) consumând aproximativ 15-20ml de alcool.

Există numeroase site-uri web dedicate autoconstruirii sobelor cu alcool. ^{[1] [2]}

Beneficii:

• Foarte ușor (greutate de obicei în jur de 10-20 g)
• Gratuit (deoarece sunt construite cu material reciclat)
• Combustibil ieftin, care este ușor disponibil în multe țări

Dezavantaje:

• Acestea necesită un recipient separat pentru alcool și trebuie umplute a priori cu o cantitate suficientă de alcool pentru prepararea dorită (odată gătit, de multe ori nu este posibil sau nu este practic să recuperați restul de alcool)
• Puterea limitată, de obicei suficientă pentru unul sau doi excursioniști

Soba cu lemne

Este un fel de brazier portabil, adesea pliabil, în care drumeția poate arde crenguțe, conuri de pin și alte materiale vegetale.

Soba cu combustibil solid

Soba cu combustibil solid

De asemenea, cunoscut sub numele de „aragaz Esbit” de la numele celui mai cunoscut producător de acest tip de aragaz, este unul dintre cele mai simple tipuri: aragazul este practic un suport simplu pentru o ceașcă / cratiță, folosește cuburi de combustibil solid (de obicei Hexamina ) și este utilizat în principal pentru a face cupe de băuturi calde.

Notă

Bibliografie

• Lorenzo Buonomini, Jacopo Manni Regele sobei , editor Terre di Mezzo, 2012 ISBN 978-88-6189-214-9 (carte de bucate cu aragaz de camping)

Elemente conexe

• Cuptor
• Cuptor
• Bronzare

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe aragazele portabile

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit