Caini de Burgundia
| Caini de Burgundia | |
|---|---|
| Specii |  Iepure |
 | |
| Locație | |
| Zona de origine | Franţa |
| Aspect | |
| Greutate | între 4 și 4,5 kg |
| Palton | roșu |
| Fermă | |
| Utilizare | Animal pentru a mânca producția de carne |
| Descendenți medii | t |
Fawn Burgundy este o rasă de iepure european , de origine franceză . A apărut în Burgundia la începutul secolului al XX-lea , apoi s-a răspândit în toată Franța, datorită vitezei sale remarcabile de creștere. Se estimează că este rasa care are cel mai mare număr de reproduceri amatori din Franța. [1]
Acest iepure de dimensiuni medii, cu culoarea sa caracteristică fawn, este crescut ca animal de companie sau pentru producția de carne . Nu trebuie confundat cu iepurele pitic albastru , cu care are în comun doar culoarea hainei.
Originea și concepția rasei
Puiul de Burgundia are origini foarte vechi, iar iepurii roșii au fost găsiți în Burgundia de secole. [1] Mai presus de toate din această regiune au fost crescuți în număr mare, pentru rusticitate, precoce și rafinamentul cărnii lor. A fost crescut în principal cu scopul de a obține o cantitate mare de carne într-un timp scurt. [1]
La acea vreme, mantaua nu era încă clar definită [1] . Nuanța dominantă era deja roșie, dar unii subiecți aveau semne albe pe gât, cap și picioare. Albert Renard, cu câțiva ani înainte de Primul Război Mondial , s-a angajat să stabilească standardul rasei, stabilind anumite personaje deosebite, cum ar fi mai ales culoarea părului. [2] . În 1919 , într-un număr al revistei L'Acclimatation , specializată în animale de pasăre, a fost publicată istoria rasei și încrucișările făcute. Printr-o selecție drastică a subiecților pentru a efectua cea mai adecvată împerechere, s-a realizat o reproducere regulată a rasei. [1] . Rasa a cunoscut o dezvoltare moderată în Franța, iar pe 22 martie 1998 a fost creată unirea franceză a crescătorilor de iepuri din Burgundia la Châtillon-sur-Seine , cu sarcina de a promova rasa.
Astăzi există aproximativ 1130 de crescători de câini declarati burgundieni, care păstrează aproximativ 9200 de animale de reproducție [3] . Populația pare să crească, astfel încât supraviețuirea rasei nu este amenințată. Cu toate acestea, este subiectul unui program de conservare inițiat de INRA și Federația Franceză de Cunicultură ca parte a proiectului RESGEN de conservare a resurselor genetice. Pentru aceasta, s-au colectat și crioconservat câțiva embrioni și probe de spermă de cerb de Burgundia. [4] .
Descriere
Criteriile pentru stabilirea apartenenței la rasă sunt cele stabilite de Société française de cuniculiculture din aprilie 1914 [1] .
Cap, ochi și urechi
La mascul, capul este puternic, lat și bine atașat de corp [5] . La femela, pe de altă parte, este mai alungită. [5] . Fruntea este largă, nasul destul de pronunțat și obrajii bine umpluți. În ceea ce privește ochii, aceștia au un iris maro și sunt foarte deschiși. Proeminența excesivă sau căderea ochilor este considerată un defect în evaluarea competițiilor. [5] .
Urechile sunt păroase, foarte apropiate între ele și puternice datorită articulației solide a cartilajului de la bază [5] . Acestea trebuie să fie foarte drepte, cu o ușoară pliere în „V” în partea de sus [5] . Rotunjite la capete, lungimea lor ideală este între 11,5 cm și 12,5 cm. [5] .
Corp și blană
Fața trebuie să aibă aceeași lățime ca și cea din spate. Umerii, foarte dezvoltați în lățime, sunt bine atașați de corp [5] . Pieptul este lat, coastele formează o cutie toracică largă, iar sternul nu trebuie pronunțat. Gâtul trebuie să fie scurt și destul de muscular; ceafa este robustă și abia vizibilă. [5] Porțiunea de piele care atârnă sub bărbie, numită pălărie, este prezentă în mod normal la femelă. [5] .
Partea din spate a corpului trebuie să fie musculară și bine umplută, fără protuberanțe osoase vizibile [5] . Linia de sus este ușor rotunjită. Coada începe de la baza spatelui, este dreaptă și bine atașată de fese. [5] .
Picioarele anterioare trebuie să fie puternice, scurte și drepte. Unghiile nu trebuie să fie negre [5] . În ceea ce privește membrele posterioare, coapsele trebuie strânse de corp. [5] .
Învelișul este dens și are în medie 35 mm [3] . Culoarea este întunecată și uniformă, mai palidă în jurul ochilor și sub coadă, burtă și bărbie [5] .
Dimorfism sexual
Pielea masculului devine mai groasă odată cu înaintarea în vârstă, capul este mai larg, pieptul mai dezvoltat, iar membrele, ca la alte rase, sunt mai musculare [5] . Femela cântărește mai mult, are capul mai subțire și corpul mai alungit [5] .
Atitudini
Cainele de Burgundia atinge dimensiunea adultă în jurul vârstei de cinci luni și poate începe să se reproducă de la cinci la șase luni [6] . Cu toate acestea, prolificitatea este în medie (între șapte și nouă pui pe livrare) [6] , deși numărul livrărilor este de patru sau cinci pe an, chiar și opt în agricultura intensivă . Este foarte sociabil și, prin urmare, este un excelent animal de companie.
Este un iepure îndesat și rezistent; creșterea sa este foarte rapidă: atinge în general o greutate de aproximativ 3 kilograme la vârsta de trei sau patru luni [6] . Greutatea sa ideală conform standardului francez este, la fel ca pentru toate rasele de dimensiuni medii, între 4 și 4,5 kilograme [6] . Pentru producția de carne, Fawn Burgundy poate fi crescut ca o rasă pură, dar este adesea încrucișat cu alte rase, cum ar fi Noua Zeelandă sau California . Produce o carne gustoasă și destul de slabă în comparație cu cea a altor iepuri [4] .
Poate fi afectat de mai multe boli moștenite, cum ar fi boli ale mușchilor albi, prognatism mandibular sau glaucom congenital [3] .
Notă
- ^ a b c d e f Jacques Arnold, Généralités sur le Fauve de Bourgogne , pe ffc.asso.fr.
- ^ Dominique Delannoy, Animaux de la ferme , Editions Artemis, 2007, ISBN 2-84416-503-6 .
- ^ a b c Fauve de Bourgogne , pe noslapins.com (arhivat din original la 9 decembrie 2010) .
- ^ a b ( EN ) G. Bolet, Fauve de Bourgogne (Franța) ( PDF ), pe ressources.ciheam.org . Adus la 17 octombrie 2011 (arhivat din original la 7 februarie 2015) .
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p Site pe Burgundy Fawn raportând standardul FFC , pe fauvedebourgogne.free.fr .
- ^ a b c d Site-ul Asociației Crescătorilor de Faon din Burgundia , pe fauvedebourgogne.pagesperso-orange.fr . Adus la 17 octombrie 2011 (arhivat din original la 29 august 2011) .
Bibliografie
- Dominique Delannoy, Animaux de la ferme , Editions Artemis, 2007, ISBN 2-84416-503-6 .
- Alain Fournier, L'élevage des lapins , Artémis, 2005, ISBN 2-84416-351-3 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Fawn of Burgundy
linkuri externe
- Pagină web dedicată puiului de Burgundia pe site-ul agraria.org , pe agraria.org .
- Litter of Burgundy Fawn ( JPG ), pe lappej.home.cern.ch . Adus la 17 octombrie 2011 (arhivat din original la 4 decembrie 2006) .
- Site dedicat Fawn Burgundy , pe fauvedebourgogne.free.fr .
- Site-ul web al Association des éleveurs de lapins Fauve de Bourgogne , pe perso.orange.fr .
