Herve (brânză)

Această intrare pe tema brânzeturilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Fromage de Herve
Origini
Locul de origine	Belgia
regiune	Valonia
Detalii
Categorie	brânză
Recunoaştere	AOP
Sector	brânzeturi

Herve (în franceză fromage de Herve ) este numele unei brânze de vacă din Belgia , este singura brânză belgiană cu recunoașterea denumirii de origine protejate (în franceză Appellation d'igine protégée ).

Originar din zona Valoniei numită pays de Herve și între râurile Vesdre la sud și Meuse la vest, este o brânză moale cu coajă spălată ^[1] obținută din lapte pasteurizat, se găsește în piață paralelipipede pe bază de 50, 100, 200 sau 400 gr.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Herve

linkuri externe

Portalul Belgia

Portalul brânzeturilor