Hirschfeldia incana
| Muștar Canuta | |
|---|---|
 | |
| Clasificarea APG IV | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| ( cladă ) | Angiospermele |
| ( cladă ) | Mesangiosperms |
| ( cladă ) | Eudicotiledonate |
| ( cladă ) | Eudicotiledonate centrale |
| ( cladă ) | Superrozi |
| ( cladă ) | Rozide |
| ( cladă ) | Eurosides |
| ( cladă ) | Eurosides II |
| Ordin | Brassicales |
| Familie | Brassicaceae |
| Tip | Hirschfeldia Münchh. , 1794 |
| Specii | H. incana |
| Clasificare Cronquist | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Ordin | Capparales |
| Familie | Brassicaceae |
| Tip | Hirschfeldia |
| Specii | H. incana |
| Nomenclatura binominala | |
| Hirschfeldia incana ( L. ) Lagr.-Foss. | |
| Sinonime | |
Sinapis incana L. | |
Muștarul praf ( Hirschfeldia incana ( L. ) Lagr.-Foss. ) Este o plantă din familia Brassicaceae , răspândită în bazinul mediteranean . [1] Este singura specie din genul Hirschfeldia Münchh. , 1794 , [2] strâns legată de genul Brassica . [3]
Distribuție și habitat
Este o specie nativă a bazinului mediteranean care a fost introdusă în diferite părți ale lumii, devenind uneori un dăunător. [4]
Descriere
Arată foarte asemănător cu Brassica nigra , dar în general atinge o înălțime mai mică. [5]
Frunzele lobate cu zăpezi paralele formează o rozetă largă bazală și sunt acoperite cu o pubescență fină.
Utilizări
În Sicilia, unde este cunoscut sub numele de sinapu sau lassini , este folosit în mod tradițional în gastronomie ca condiment pentru paste și carne, caracterizat printr-o aromă intensă și amară [6] .
Notă
- ^ (EN) hirschfeldia (L.) Lagr.-Foss. , în Plantele lumii online , Royal Botanic Gardens, Kew. Adus la 8 februarie 2021 .
- ^ (EN) Hirschfeldia Münchh. , în Plantele lumii online , Royal Botanic Gardens, Kew. Adus la 8 februarie 2021 .
- ^ Warwick, S., și colab. Ghid pentru germoplasma sălbatică a Brassica și a culturilor aliate (tribul Brassiceae, Brassicaceae). Ediția a II-a. Agricultură și Agroalimentare Canada.
- ^ PIER Weeds of the Pacific .
- ^ Identificare: B. nigra v. H. incana
- ^ Sinapu pesto
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Hirschfeldia incana -
Wikispeciile conțin informații despre Hirschfeldia incana
linkuri externe
- Hirschfeldia incana GRIN Profil specie
