Krombacher

Krombacher Brauerei

Stat	Germania
fundație	4 februarie 1803 la Krombach
Sediu	Krombach
Oameni cheie	Friedrich Schadeberg
Sector	Alimente
Produse	Bere
Angajați	866 (2008)
Slogan	„Eine Perle der Natur”
Site-ul web	www.krombacher.com
Editați datele din Wikidata · Manual

Krombacher Brauerei este una dintre cele mai mari fabrici de bere germane.

Istorie

Fabrica de bere a fost fondată pe 4 februarie 1803 de către Johannes Haas. Tatăl său, Johann Eberhard Haas, deținea o tavernă în Krombach . Conform unui regulament din 25 iulie 1618, vânzarea berii era permisă numai restaurantelor care aveau propria fabrică de bere. Din acest motiv, John Hass a adăugat fabrica de bere la afacerea familiei.

Apa a fost inițial extrasă dintr-un izvor de la poalele Grumbergului și transportată la fabrica de bere în butoaie cu ajutorul unei căruțe trase de boi. În 1854 proprietatea a trebuit să plătească bisericii 17 florini pentru a trece conductele de apă.

Mutarea la locul actual a fost probabil făcută între 1858 și 1882. În aceeași perioadă, au fost create două peșteri care au fost folosite ca pivnițe. În 1896 Hermann Haas a vândut fabrica de bere cu 360.000 de mărci către Otto Eberhardt, care a numit fabrica de bere „Hasbrauerei Eberhardt and Co.”.

În octombrie 1922, Bernhard Schadeberg a preluat conducerea companiei, care este condusă și astăzi de aceeași familie. Proprietarii actuali sunt de fapt Friedrich Schadeberg și sora sa Barbara Lambrecht-Schadeberg, fiul său Bernhard Schadeberg și fiica sa Petra Schadeberg-Hermann.

În 2002 a achiziționat fabrica de bere Eichener de la proprietarii Karl Wilhelm și Wieland Schweisfurth.

Loc de producție

Fabrica de bere

Krombach este o suburbie a Kreuztal lângă Siegen , situată în landul Renania de Nord-Westfalia , face parte din districtul Siegen-Wittgenstein inclus în districtul guvernamental Arnsberg . Micul oraș Krombach se află la poalele lanțului muntos Rothaargebirge .

Ingrediants

Cascadă

Apa utilizată pentru fabricarea berii este săracă în minerale și curge din izvorul de stâncă Krombach de la poalele Rothaar, o regiune muntoasă împădurită. Sursa a fost descoperită de inspectorul minier Fresenius în 1722 în timp ce acesta căuta depozite de metale prețioase.

Hop

Hameiul folosit este cel aromat și rafinat al Hallertau , dintre care se folosesc doar florile plantei feminine.

Malţ

Malțul este produs din transformarea orzului pe două rânduri .

Produse

Krombacher Pils

Krombacher Weizen pe rafturi

Krombacher

Krombacher Pils (4,8% Alc. Vol.): Ar trebui să fie servit la o temperatură de 7 ° C într-un pahar de lalele
Krombacher Alkoholfrei
Krombacher Weizen (5,3% Alc. Vol.)
Krombacher Weizen Alkoholfrei
Krombacher Radler (2,5% Alc. Vol.)
Krombacher Radler Alkoholfrei