Mirco Della Vecchia
Mirco Della Vecchia ( Belluno , 25 martie 1980 ) este un meșter și bucătar italian . [1]
Biografie
Absolvent al institutului hotelier „Déodat de Dolomieu” din Longarone în 1998 , a devenit campion italian al ciocolatei în 2007 , obținând din nou titlul în 2008 . În 2008 a fondat, împreună cu alți colegi, Fine Chocolate Organization [2] ; o asociație de artizani italieni din ciocolată, a cărei președinte este. Din 2009 este președinte al „ Confederației Naționale a Meșteșugurilor Alimentare” din Regiunea Veneto . În 2011 a fost ales vicepreședinte CNA și în 2013 președinte național al sindicatului alimentar artizanal și în 2017 a fost confirmat ca președinte.
În 2014 s-a alăturat personalului programului de televiziune „ Detto Fatto ” difuzat pe Rai2 și a devenit membru al mesei Comisiei Europene a Forumului alimentar. Din 2018 până în 2019 s-a alăturat distribuției emisiunii TV La prova del Cuoco difuzată pe Rai1, în aceeași perioadă a participat la diferite programe Rai TV precum I Fatti tua cu Giancarlo Magalli și Mi manda Rai3 cu Salvo Sottile.
Mirco Della Vecchia este ciocolaterul care deține cel mai mare număr de recorduri mondiale Guinness [3] în sectorul de cofetărie și ciocolată, dintre care unul i-a fost acordat în 2011 pentru cel mai mare con de înghețată din lume [4] .
Mirco Della Vecchia și Alessandro Marrone au creat un Ferrari F2004 cu ciocolată în mărime naturală în 2019 cu ocazia împlinirii a 50 de ani de la Michael Schumacher [5] .
Notă
- ^ [1]
- ^ Site oficial al organizației Fine Chocolate Arhivat 6 iulie 2011 la Internet Archive .
- ^ Din „TG1”
- ^ Din „Il Corriere di Bologna”
- ^ [2]
linkuri externe
- Site-ul oficial , pe mircodellavecchia.it .
